假日總愛睡得晚，然後仗著有一天空閒可以走走逛逛，大吃大喝滿足飢腸
不過你放假，人放假，街頭人頭湧湧是常事，餐廳滿座要等位亦不出奇
唯有行遠些少，特地去到相對地不就腳的金滿庭，時間剛好，直入無誤
只因不少客人等待下午茶時段，享用特價優惠，而我們的目標就只是快速填肚
經過滷煮，山東手撕雞外皮充分吸汁呈深棕，皮下黃油脂肪仍甚豐腴
雞肉不老韌，味道意外地比香氣輕淡得多，唯有盡量蘸上鹹中帶微甜的滷汁
可惜手撕雞是凍食涼盤，味淡之餘重膩，最後得沾辣油才能解救
招牌燻魚和之前在蘇浙匯吃的同樣熱辣，甚至更加香脆可口
就是魚肉不太夠味，醬汁只外裹未滲香，吃到中途再蘸醬為佳
縱使夏日炎炎，想吃羊的心思沒有動搖，一客京燒羊腩叫人垂涎三尺
雖然賣相普普，有幾分凌亂，但是表層香韌，中心潤腍的質感不俗
羊肉脂香濃郁，更有一些脆口軟骨位可嚼，調味亦不會太重手
唯沾醬味道太重，甚至略嗆，幸好羊件不乾韌，結果淨食還比較美味
素菜包必定要趁熱一嚐，包身軟腍香甜，不會太厚，吃起來亦覺細緻
餡料濕潤飽滿，保持青綠未變黃，青味不會過份，清新輕巧而味美
本以為素菜包會太寡，誰知是這一頓午餐中最教人回味的一項，實在不可貌相
店方貼心先問我們怕辣與否，提出有另上辣油的選擇
因此，我們初次嚐到毫無辣意的招牌擔擔麵，當然無辣容易膩
醬香十足，稠身濃潤，然而麵底頗軟腍，好在未至糊爛
最後得乖乖加辣，而其辣油偏嗆不膩，但辣感轉瞬即逝，其實並不可怕
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