McHugh's落戶於有三百多年歷史，貝爾法斯特最前期最古老的建築物之中
門面一如預料，並不光鮮亮麗，也無豪華裝潢，倒能持續門庭若市，好不熱鬧
除了古董級的建築基底，店方拿手的英國及愛爾蘭道地菜自然是一大賣點
在愛爾蘭傳統美食之中，Boxty可謂家傳戶曉，聽聞甚至有這樣的說法：
“Boxty on the griddle, boxty in the pan, if you can’t make boxty, you’ll never get a man”
有如必需品般重要，尤其流行於北愛，Boxty卻非山珍海錯，而是薯餅，厚薄均可
既為薯餅，一定有薯仔，加拌麵粉、梳打粉及酪乳或牛奶，雞蛋則視乎情況而添
到底如此簡單平凡的菜式如何籠絡人心，成為無人不識的家常料理？
Shaved Belfast Ham, Fried Egg, Mature Coleraine Cheddar Boxty £6.50
煎蛋邊位帶焦，色澤嫩亮誘人，力保橙黃蛋漿，留住陣陣香郁
緊接而來有北愛特產Coleraine車打芝士，經已熟成，鹹香溫和圓潤
火腿厚實略鹹，正好平衡薯餅的厚綿食感而不至膩，構成撫慰人心的Comfort Food
另有多個葷素選擇，包括燻魚、燒烤手撕豬肉、蒜香雞及野菌大蔥，各適其適
Kopparberg Cider Strawberry & Lime £4.5
身處北愛，手持的卻是來自瑞典的果汁汽酒，其實源自於一個誤會
原本點餐時請職員推介本地酒飲，他亦實牙實齒道出了幾款「本地」之選
誰知最後竟見熟悉的品牌，不過念在闊別多時，叫做討個懷念，但當然唔抵！
紅粉緋緋，雅緻可人，然而味道極甜似士多啤梨啫喱，接受與否且看個人口味
補充：Kopparbergs Bryggeri http://kopparberg.com/始於1882年，專釀果汁汽酒
發祥於瑞典Kopparberg，行銷海外超過三十個國家，然而，風評普普
McHugh's
29-31 Queen's Square, Belfast, Northern Ireland
+44 028 9050 9999
星期一至四 12-24 五及六 12-1 日 13-23
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