咖啡坊-為精品

來到觀塘會想起什麼？沒錯！就是觀廣

自小住在這區，以前上學又是這邊，怎能不熟悉……

非也。觀塘廣場就是我最搞不懂的地方，特別是路線及店舖

基本上我會踏足這裏都是為了買打印機墨盒，這次也不例外

在一家小店之外看到幾張咖啡班的課程

頓時想起一位喜愛咖啡的友人，禁不住馬上拍張照傳給她

看看裏頭，原來是買咖啡周邊產品

剛好想買個咖啡壺，因為搬家數個月都沒有咖啡壺用xd

店內環境清潔整齊，貨品擺放井井有條

標明價錢就更方便客人查看貨物，也不怕隨口海鮮價的問題

另外有店主自家炒製烘焙的咖啡豆出售

另一邊則有一組小圓桌連椅，可供客人歇息品啡

餐牌其一寫著玻璃窗上，本是甚富格調的一舉

只是外面搭著棚，花花的很難看清

隔壁就是另一個自家新鮮烘焙咖啡的牌子，上面列出一大堆的咖啡品種

一旁掛起咖啡師獲得的歐洲精品咖啡協會

Speciality Coffee Association of Europe會員證明

咖啡師，即是老闆，沖調示範中

這是不容易再外看到的一點，餐廳中大多不是開放式的，是沖好一杯後端上桌

看到即席的，通常就是教學班或是活動的其一內容

平日很少有機會可以一睹過程用心

Ethiopia Yirgacheffe Dry-Process Wote Konga Royal Grade1 Coffee

由於本人並非專業品嚐咖啡的技術人士，只是略說己見

咖啡師用上埃塞俄比亞　耶雪嘉夫　日曬　皇家沃特　孔嘉　G1　咖啡豆

入口清新清澈，沒有稠濁的厚重感

不是太酸，就是帶輕輕果香的自然感覺

本想再來一杯Espresso的，但好像身體負擔太重……

店主十分親和友善，談起咖啡時更是滔滔不絕，喜形於色

也是的，當人們談到自己鍾情喜愛的事物時就常常會這樣的

找到自己的樂趣，很好；確立自己的目標，更好

若果我都有清晰的未來定向，為此努力，大概能賺點機會吧？