預訂了去維也納的過夜火車票，離開布拉格的時間是深夜十二點幾一點
不想在大街上流連，但太早到火車站又只是無聊地呆坐，必須尋求折衷方法
即是首先盡情觀光，逛街購物不在話下，直至晚上八九點才用晚膳
如果相中車站附近的餐廳就更理想，自在用餐，不需急趕，飯後可以施施然去搭車
提著戰利品走到餐廳，沒錯，以上所說不止步於構思計劃，而是真正地實踐
選址Bredovský Dvůr，步行到中央車站不需十分鐘的近距離
風評不俗，價位合理，難怪客似雲來，臨急臨忙，沒有預訂座位的確失算
好在得職員安排，及時進駐失約一桌，而且坐花園區，裝潢較時尚，亦開揚闊落得多
畢竟有後續行程搭夜車，酒精飲品就免了，簡單清新一點比較合宜
Cream Orange只需廿幾蚊港紙，但整壺奉桌，看似是調酒，實為雲尼拿橙香博士茶
雲尼拿止於香氣，味道有些少橙酸，茶味帶清不苦，剛好助肉食主菜去油膩
慢烤豬頸肉扒不連骨，只帶少許脂肪，輕輕澆上醬汁，以沙律菜及蕃茄墊底上桌
經過十二小時烹調，肉厚而不韌柴，醬汁以豬肉脂汁製成，鹹潤不膩
切分成小塊固然更方便進食，同時切細菜葉，拌勻當沙律同食，愈見濕潤順口
點了Medium的香煎牛冧扒（200g）看樣子實是過生，甚至在Rare到Medium Rare間
只是食時不腥，而且牛冧扒本就肉實，亦見韌身，現在保有肉汁算較易入口
因此，我們沒有要求更換，不過顯而易見這並非一個好選擇，直接一點說，伏
肉食滿載，最後的甜點時間唯有輕手些少，一份茅屋芝士黑加侖子班戟便足夠
班戟厚薄均勻，煙韌不乾涸，以芝士奶香配搭果醬酸甜亦為正路
但忌廉實在太多太重膩，而朱古力雪糕不夠貼題襯餡，未算突兀，只稍扣分
全餐換算起來不到港幣三百，唯挑選餐點時要小心，有時跟跟風反而樂得安心
Bredovský Dvůr
Politických vězňů 13, Prague 1, Czech Repulic
+420 224 215 427 +420 224 215 428
星期一至六 11-24 日及公眾假期 11-23
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