2016年12月31日星期六

Shari Shari-日式新意透心涼

冰品來襲,不單是早前熱烈吹捧的韓式冰花,就連日式雪冰也加入戰團
有別於動漫上總見的刨冰,新興的不是在粗硬冰山上澆上糖漿及加上配料的成品
有少許像韓式雪花,但不重奶感,清一點,更加晶瑩剔透
在友人的驅使下,終於來到她幾乎每星期至少吃一次的日式冰品店

多番過門而不入,都見高朋滿座,要排隊等候,心裏對其人流之多早有個底
我們這回順利入座,可是面對寫得密麻的餐牌,又差點會選擇困難
好在一眼相中了比較特別的款式,既然一場來到,嚐嚐這兒獨有的新奇口味更值得

日本黑芝麻冰 $60無疑是灰階的體現,配上灰色的牆壁作背景,拍照時有如調至黑白模式
黑芝麻口味香氣突出,不只是外層那綿密清新的黑芝麻冰,更得嚐嚐藏於中心的小秘密
即是黑芝麻忌廉,帶有奶感卻又不見膩,讓對忌廉沒轍的我們也吃個不停
可是略嫌甜度太高,融冰後變得過火,影響整體表現
教人意想不到的新鮮配搭,Shari Shari的破格心思可不能小覷
牛油果冰 $75甜美不已,去掉牛油果的點點青味,只能輕淡本味及潤感
中心部分夾有曲奇碎,以少許脆感減去牛油果及奶味的膩意
雖然除了賣相的青綠外,牛油果實在來得太輕描淡寫,不能當成主角,但總算是罕有新意

一直想不明白,嚐過後才知道雖然貴,但是口味實在能滿足追求新鮮感的一群
老實說單看餐牌,還有四五種口味也在瞬間吸引了我,如Tiramisu及Mango Lassi
只是在共識下才能精挑出上述兩款,算是群體生活的一個好處?

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