2016年12月19日星期一

J.CO-旋風掀起冬甩熱

偏及印尼、馬來西亞、泰國及新加坡的J.CO冬甩專門店終於登陸香港
到現時還是Soft Opening階段,但由於本有的知名度及冬甩大放送的活動
在短短的時間就收獲高人氣,而擠得水洩不通的店面就是最好的證明

冬甩口味眾多,琳瑯滿目讓人難以下決定,更有大小之分
在廚房即炸後就會移師到店面餅櫃附近增添裝飾
流量高,看到大家都是大盒小盒買走,好像免錢的一樣
因此至少在剛開張這一期,冬甩必定不會攤放良久至滲油膩溢,保持到最佳供食用的狀態
冬甩一件$15,價位合理,而且買得多,單價就愈是便宜:半打$88 一打$148 兩打$258
迷你版本兩打都不過一百元,若然喜歡嘗鮮多款式就可以考慮迷你冬甩

Avocado Frappe這口味實在特別過人,拿到手的時候倒是完全沒有牛油果的樣子
那片青綠不起眼,伴上朱古力漿,其本味非常淡口,沒有平時的青味,潤感亦不重
冰涼甜美,其實有少許似飲焦糖咖啡冰沙,但就多了一分輕輕的牛油果
可惜所用的忌廉過於稠實,奶膩感太重,令整杯飲品來得有點兒失色

Alcapone聽聞是用上羅馬而來的食譜,以加州杏仁片點出主題,香口薄脆
果仁香及脆感配上甜度甚高且較油身的比利時白朱古力沾漿,稍為降低膩度
冬甩本體不算過油,綿身得很,乾濕有致,未會太過淋爛

Forest Glam顧名思義即以黑森林作為主題,用大量的朱古力碎及車厘子果肉覆面
也許是因為冬甩的餘溫,朱古力呈微溶狀態,更體現其甜黏感覺
車厘子的清新果酸雖未能盡去朱古力及冬甩的甜意油感,但叫嘗試去點醒味蕾

Berry Spears作為壓軸一款,也是我當日的最喜愛冬甩熱選
表面晶亮的明顯是果醬,士多啤梨的酸甜配的可不只是白朱古力碎
冬甩中心夾餡是奶濃稠滑的忌廉芝士,威力不容小覷
微細鹹味奶香襯搭果醬,輕巧對比夠有趣。

正值Soft Opening期間,營業時間縮短,由11am到6pm
及至兩日後廿一號正式開業就會由7:30am營業至9pm
若然不趕急的可以到開業時才購買,預計時間較長,預貨量及人流分佈都會比較理想

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