晚餐小聚來到旺角旺區的小餐廳，吃得匆忙急趕
友人提出想喝個什麼，可是看著店家高朋滿座的樣子，還是早食完，早走，早著
本想來個飯後甜點時間，不過旺角甜品糖水總見伏，也開始沒轍
倒是突然提起了The Garage Bar，上回的輕鬆體驗加上大部分友人未有一訪，擇日不如撞日
餐牌原來已換新，記憶中的特色黑菠蘿包不復見，可惜這明明是招牌好物
難得一見的甜點也消失無蹤，而且酒店沒有設餅店，所以先棄甜補鹹食好了
更新後的餐點項目偏向墨西哥式，更加配合酒吧氣氛
還可以透過QR code接觸到Secret Menu，但見到那幾個辣椒符號，只可自嘆能力不及了
撇去酒精，以薑味清新明顯，甜美可口的Gingerella展開餐後閒聊的時間
此時店方送上伴飲小食，鹹香脆口的Nacho Chips伴著酸酸甜甜的Salsa，香口得很
友人點的Luc Belaire Rare Rosé讓人驚喜不已，不單是指其玫瑰紅成色
當店方捧著貼上夜光招紙的酒瓶走來，吸引了我們眾人的目光，同時教快門聲此起彼落
新餐牌中由飽肚足料的各款夾包，換成香口惹味的一系列Taco及小食
總有Opportunity Cost，拋棄Pulled Pork、Ham、Yellow-fin Tuna及US Prime Beef Sirloin
我們選擇豐盛多彩的Lobster Taco，波士頓龍蝦肉粒配上Habanero龍蝦籽蛋黃醬
略為彈牙的龍蝦肉帶有自然甜，而帶辣的醬汁加上牛油果、焗烤蕃茄及生菜的清新夠可口
自家製的Tortilla不見油膩，基於餡料水分高，餅皮軟化掉，幸好未有過份濕爛
實實在在的好料Taco還有炸至金黃的粗薯條，讓這一夜更添滿足
Deep-fried Chicken Drumlets炸皮偏向厚身，好在炸後也不油膩，也甚為脆口
雞肉來得入味，油脂肉汁不算盈潤但未見韌柴，吃著其實幾飽肚
沾上chipotle mayonnaise，添點墨西哥辣椒的辣及蛋黃醬的潤，一切更見合心
沒有留言:
發佈留言