2016年12月23日星期五

Lá Bò Lá-若然為濃味香口

再次來到利東街,不為咖啡,不為零食,而是早前一督的越南菜Lá Bò Lá
曾聽友人提過這家店子所定的算是難得的合理價位,質素亦為可接受水平
一閱餐牌後果然如此,不要期望極抵價,但至少在這小區中確如友人所說
就算不是在比較便宜的午市時段到來,晚餐主菜由七八十起始,海鮮也是兩百為止

下午三至八時Happy Hour,順道來杯特價中的特色茶味調酒Oolong Rock $55
自家沖泡的烏龍茶比較淡清,只留茶香而不見苦,並以話梅添酸開胃
另帶微甜,加入燒酒後不覺嗆辣,味感清新,甚易入口

海藻蒜鹽香料豆腐薯條 $68十分少見,一般所見的多為切粒椒鹽豆腐或厚片臭豆腐
炸至外層硬身帶微韌的長豆腐條內部雖不細緻,但依然嫩滑
鹹香不油膩,份量不算多,但吃著原來比預想中來得飽肚,另附青檸,可唧汁添清新果酸

迷你美國生牛肉湯河 $68熱辣奉桌,既使自稱為迷你版,實際上份量不會太少
熱湯之下,生牛肉片慢慢變熟,保留牛肉原味,不會太腥臊
河粉綿身不爛,湯底不油膩卻過濃,若然清淡一點,更能嚐到底料的本味,喝多了也不怕

店方供應的甜品只有兩款,選了特別點的意大利青檸奶凍 $58
奶凍沒有堅挺地佇立,讓人想起總是懶洋洋攤抖的蛋黃哥
有如賣相所展示的模樣,奶凍顯然的如水滑溜,嫩彈,奶潤感甚重
幸好甜度合宜,配合雲尼拿及青檸的香氣及淡酸,不至過膩,平衡一下剛才湯底的濃

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