2014年9月18日星期四

The Landmark Mandarin Oriental-MO Bar-早餐時

呢次大概係最後一次去食MO Bar食早餐
唔講咁多,直去食物啦好嗎?


煙三文魚油脂不多,卻是香氣滿溢而不帶膩感
鹹度剛剛好,又易入口唔會太過濃味
肉質稔身有彈性,筋位不多,易咬易嚼

凍肉溫度適宜,入口唔會過凍,夠濕潤方便嚼嚥
肉香都幾重,脂肪位多但易去除

叉燒炒飯既叉燒乾身偏瘦,但帶肉香同焦香味
加上雜豆既微韌,幾有咬口
飯底炒得好香口,粒粒分明又夠爽夠乾身,沒有油膩飽滯感

熱粥粥底綿香細滑,米香甚為濃郁而清新
瘦肉有肉香味又唔算太乾柴,食落冇黏牙縫
灑上蔥花加添蔥香,更是香口

芋頭糕煎得香口重焦香,外層微焦帶脆度
油膩感不大,糕身爽實足料,有芋香又不粉爛
臘味餡料不少,分佈均勻,都幾足料

花粉係cereal既位置
第一次見有呢款野出現
食落都唔會奇奇怪怪,仲有少少清香

雜果粒切得細碎,有好多種水果
果香清新開胃又夠水分夠清甜

乳酪又係有幾款選擇
我都係中意莓果既款式,酸酸甜甜好開胃
仲要感覺同yogurt既味道合襯

朱古力酥中間夾有朱古力餡,老實講係好少餡料
酥皮香脆,層層相間分明,有層次感
不過食落有少少膩口,直至食到濃濃既朱古力香,甜中帶苦先冇咁膩

杏仁酥都係中間夾餡,表面既杏仁片脆薄香口
酥皮層層酥脆,富層次感
杏仁餡料有點嚼口,香氣濃郁,甜度得宜,整體不算過分甜膩

紅莓果撻都係酥皮,紅莓既酸甜果香清新鮮膩
內餡係有好多雲尼拿籽既吉士,細滑得黎味道自然可口

藍莓果撻都係吉士餡,甜滑不膩
酥皮撻香酥薄脆,而且感覺冇朱古力酥果d咁油

藍莓鬆餅鬆軟香口,附有都幾多既藍莓係大方既
酸甜既果味令到鬆餅冇咁膩滯,生色不少

San Pellegrino(250ml) $58+10%

當日另點既有氣礦物水,唔知點解好想飲有氣飲品但唔想飲汽水
最尾都係隨心而行,揀左佢xd

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