話說上次食過Al Molo Lunch Semi-buffet既Kale Salad
就一直好想再去食多次XD
結果有日突然午間冇特別計劃，咁擇日不如撞日……:^)
環境同上次坐餐廳正中位有少少分別
今次黎係可以對海景，感覺不錯
而且對海果邊有落地玻璃，光線自然，開揚同舒服少少
Starters & Desserts Buffet係$148+10%，不包飲品
由此計起既都係包飲品，加個Pasta或Pizza就加$30+10%
選擇要主菜就加$90+10%
Kale Salad
甘藍菜味道帶微苦，感覺清新開胃
加上少少核桃碎，脆度加上爽度，配搭不錯:^)
Beetroot Salad
紅菜頭切成粗粒，但食落仲係好爽口，不會過份稔爛
不過講真我覺得個味道唔係個個人接受到，其實真係有D青味:^0
Coldcut
其實餐廳供應既唔只呢一類火腿，記憶中好似仲有Mortadella等
但我就淨係想食呢個ham
鹹香味重，不過偏乾身，唔會太油膩
Pea Salad
有幾款青綠色但不同大小既豆類
唔會有青味同雪藏味，豆粒都係好香口，未會過稔
Rice Salad
飯粒粒粒分明，嚼咬下有米飯既香甜味道，質感硬身偏粉
我都幾中意食呢個沙律，佢唔多調味，唔會話好重口味
加埋其他既配料食，就算係飯都唔會好易滯
Tomato & Mozzarella Cheese Salad
蕃茄爽口多汁，酸甜自然，即使係配上濃香既芝士都唔會話太過膩
芝士香口得黎唔會好濃味，佢味道方面係淡口d唔係鹹版，令整體保持清新
Celery & Apple Salad
西芹同蘋果片都係爽脆既，因此個質感上又真係幾配合
蘋果既微微酸甜味降低左沙律醬既膩感
Nuts Chocolate Square
不得不說其朱古力香氣濃郁到不行，方塊感覺係微韌有嚼頭
果仁部分香脆，中意佢係有唔同種類既果仁，單是香氣已經富層次感
Puff
呢個甜品本身唔係叫呢個名堂既，只係佢個感覺有少少似，就代名住先啦XD
外層係脆口乾身既，實在就冇咩調味架啦，但帶少少牛油香
中間會有少少吉士，細滑可口，沒有半點膩感
Berry Crumble
如果有去開，或者係試過Dining Concepts旗下餐廳既Semi-buffet Lunch，
大抵都會對呢款甜品有少少印象XD
莓果部分酸甜不膩，加上Crumble焗得金黃香脆，帶點焦香味又係加分位
下方既方塊係有韌度、有嚼勁既，chewy既咬口幾有趣
Japanese Cheese Cake
說白點就是輕芝士蛋糕
芝士味香濃，但唔會實身硬身既，反而係輕軟可口
蛋糕濕潤綿柔，氣泡好細緻，感覺易入口，令人想一吃再吃
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成日去BLT Steak食野
但係正隔離既Al Molo卻是一次都冇去過
淨係有時經過係透明櫥窗睇下佢地整自家制意粉
今次係過BLT門而不入
諗兩諗都係試下新野:^)（對我黎講係新XDD未去過就新架啦XD
靠海的餐廳除左有BLT Steak
還有一旁的Al Molo
Semi-lunch Buffet既價位比BLT Steak稍高
由$148+10%淨Buffet Bar計起
可以加錢配Pasta、Pizza或是Piatti Principali
釀小紅椒
Cherry pepper大概醃過，但味道不會過激
酸酸地，帶微微甜辣味，清新得黎唔會太膩滯
Kale Salad
好難得見到有Kale Salad
因為營養價值高，Kale呢年幾都好興
價錢亦跟住貴，有時仲俾人搶購一空
其實kale既味道係青青地
加埋合桃，整體卻反會帶點果仁香，青味同時變淡
雜豆沙律
有幾種唔同既青豆混合芝士碎
青豆味道微甜，感覺清新
配上芝士碎淡淡既芝士奶香，唔會太濃味，卻是更添一層次
Cous Cous
煮得剛好有點咬口，唔會太淋爛
加埋蔬菜碎粒又係幾清新既
就算係carbs，食多都唔覺飽滯
青蘋果沙律
清新開胃
青蘋果切薄片好脆口，又唔會太過酸
加左d沙律醬，有少少creamy既感覺個酸味就冇咁刺激
Parma Ham
感覺比平常食到既都瘦少少
鹹度適中，唔加哈蜜瓜唔加包，就咁食都唔會話鹹到苦
不過就稍欠油香味，如果中意油花油脂香既話，可能覺得有點遜色:^0
紅腰豆沙律
紅腰豆微粉，但唔會太淋爛，仲係有少少爽口
紅腰豆沙律都有絲絲吞拿魚碎，味道不太鹹，但起碼冇咁寡:^)
Focaccia
見有唔少人排隊拎，平時唔會食麵包既我都不禁要試試
麵包係heat住既，但食落唔會話好乾好難嚥
麵包香草味甚濃，外層微韌但帶脆
麵粉香幾重，越嚼越是有甜味
水果
有新鮮菠蘿、蜜瓜、西瓜同哈蜜瓜
甜味清新自然，水分都幾多架
同埋佢切得細細塊，唔驚食太飽
Brownie
佢地既Brownie係幾dense既
朱古力甚是香濃，面頭仲有層朱古力icing
整個感覺幾chewy有咬口，但未算係好黏牙
芒果芝士蛋糕
芒果甜中帶淡淡酸味，帶有清香
芝士部分creamy而不粉，可謂有點膩感
但餅底夠甜，加上有芒果清甜味，兩者可以解下膩
梨子撻
切得好薄好幼條……
當然話有d人可能唔中意食咁多甜食，呢個大小係剛剛好
但講真我覺得好難拎，又唔可以盛起，夾既話又會易爛
梨味是清甜可口的
面頭有少少梨肉，撻底香脆不濕爛
整體味道係好配合，同埋唔會好易膩滯
朱古力蛋糕
呢個朱古力部分係較brownie乾身而fluffy
鬆軟可口，甜度不高，唔驚佢太膩
冬甩
炸得好香口
可惜放得耐又冇熱住，攤凍左，冇泛油光但外皮感覺稍油膩
入面既餡料亦不多，個人認為主要甜味都係來自於外裹既砂糖……
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