King Ludwig-麵疙瘩

趁放假，去左一段時間冇去過既赤柱行下:^)

去赤柱點會唔上美利樓睇下景呢？

仲要啱啱好點幾鐘去到，食個午飯先

環境夠光猛，乾淨企理

仲要有卡座，坐得舒服，闊落又有少少私人空間

海鮮沙律有D粉絲咁，稔身分明又爽，唔會太淋爛

海鮮冇雪味同腥味，凍食感覺好醒胃

蕃茄芝士沙律唔會太膩，蕃茄多水分，酸度不高，味道清淡

芝士大概係Feta cheese？香氣濃郁，帶點鹹度，實身微粉

加上少少青醬夠香口，整體又唔會太油膩

芝士煙肉洋蔥蛋批芝士味道帶鹹香，濃郁可口

洋蔥散發淡淡香氣，唔會好嗆，配合鹹香既煙肉粒，感覺好配襯

批式有少少淋身，好重牛油香但唔會太油膩

南瓜沙律既南瓜清甜爽口，纖維多但唔會好黏牙縫

加上酸酸甜甜既沙律醬就更加開胃

水果沙律主要都係蜜瓜，夠清甜多水分，沙律醬帶奶香但調味不濃

紅蘿蔔忌廉湯濃郁微稠，唔會好油膩

仲有蘿蔔粒及其清甜味道，感覺自然:^)

香草麵包微熱，香氣更是濃郁更易散發

麵包底乾身鬆軟，加上香草香同煙肉鹹香，唔會好寡

粟米沙律包都好足餡，撈埋沙律醬，酸甜既味道好開胃解膩

麵包底乾身，稔軟，鋪上餡料後有點濕氣透入，面層還是會有點濕淋

煙三文魚包面頭有薄薄既煙三文魚，甘香豐腴

魚油香氣滲進麵包面層，加少許酸甜既沙律醬

整體好配合，仲唔會好易滯

脆皮燒豬肘外皮香脆非常，每一口都帶有濃濃膠質，所以會有少少黏口

食落完全係冇油膩既感覺，香口到一啖一啖緊接住食唔使休息

豬手肉帶少少鹹香，外層既肉質較老身，乾硬帶脆度

中間既肉重肉香，較為嫩口，仲有少少肉汁唔會過乾

底下墊左少少酸菜，酸得黎好解膩，又唔係好乸口:^)

薯仔夠香口，薯味香，食完都未係好飽滯

燒德式腸外皮燒得充滿焦香，仲要有少少脆度，惹味吸引

肉腸感覺實身，唔會太濃味，冇咩脂肪粒，沒有油膩感

炒麵疙瘩幾香口，雖然係油左d，但味道ok

麵疙瘩帶點韌度，彈牙，嚼後有麵粉香甜味

梨子撻份量好細既姐

味道好清新，梨片薄身但夠水分

撻皮厚身，乾而硬脆，甜度不高，唔會一下子好甜膩