太平館餐廳-四人行

太平館除左巨大既梳乎厘，

燒乳鴿同瑞士雞翼亦都係佢地既馳名菜式

今次同親友一行四人去食個假日Brunch，順便試埋啦XDD

環境說實話有點逼，四人坐卡座連墊枱紙都係緊緊相貼既

莫講話我地點左一大枱食物放唔落，連只放餐具都佔左枱面大部分空間/___>

餐包香軟微甜，仲帶有少少熱力，塗上牛油更是香氣濃郁:^)

羅宋湯酸甜開胃，雖然有點油膩，但勝在足料多蔬菜，算係清番少少味

燒乳鴿外皮薄身不多脂肪

加上甜甜地既醬汁，係幾香口既

平時食乳鴿都有少少腥羶味，但呢度反而係燒得香口夠味，稍為辟左異味

瑞士汁牛河真係好入味，去過其他餐廳食更貴既都冇佢咁夠味

河粉濕潤易入口，沒有粉爛，保持到彈性，微韌既嚼勁

牛肉片都不少，肉質彈牙重牛肉香，即使係油左d，都會令人一口接一口:^d

鮮茄燴石班球飯係一碟過上枱既

魚肉綿稔，算係滑身，但未至於香嫩

茄汁甜中帶酸，偏稠，用黎撈飯可以緊緊依附飯粒又唔會浸爛佢

砵酒焗牛柳絲飯一上枱已經係濃濃既蕃茄香

焗過既醬汁面帶焦香，真係有鮮茄唔係淨茄汁既

蕃茄好多水分，清新開胃，配上茄汁，茄味沒有不協調，反倒更香濃

牛柳絲冇咩脂肪，稔身香口，又冇筋位，方便食

瑞士雞翼飯登場！！！！！

雞翼夠哂入味，鹹中帶甜，可口不膩，真係食到停唔到口

冇雪味冇腥味呢d基本野唔再講了，雞肉夠香味，唔會俾瑞士汁完全蓋過

白飯水分剛好，軟綿不濕爛，加上醬汁撈就更好味

雪糕係跟餐既甜品，仲可以揀佢傳統西餅，上次試左今次試呢個

雪糕夠凍，唔會一上就已經半溶咁

味道不會過甜，但欠了份香味，總係覺得太表面，一般吧……

梳乎厘都係一定要點既

今次再食仲係咁大個冇縮水，睇個賣相金黃色好吸引

外層更硬身，食落有焦香，更是香口

內層泡沫細滑綿軟，甜度適中唔會話一下子就生膩

好似上次咁都係快快手趁熱清左底:^)

服務真係要講一講……

其實都慣左老店資深職員係有可能會態度一般般

但今次係說話中夾雜左催促同埋厭煩既感覺，希望係我地聽錯

上次黎到食都覺得有少少，但起碼接受到，同埋講落野係覺得佢地好直腸直肚

只係呢次同埋其他人一齊，見到佢地臉色都有少少變就真係擔心會覺得係不快經歷/__>\