208 Duecento Otto-悠閒嘆

同好友慢步上環

未諗到食咩既時候，突然就見到以前有留意過既208 Duecento Otto

不過就係覺得佢地理位置幾遠，所以一直都冇去試

既然難得碰巧遇上．順便就一試了XD

環境裝修幾吸睛，牆壁既設計好似青花瓷，甚富中國特色

仲要有少少九十年代，稍為復古既感覺

座位隔得算開，坐落鬆動同埋有少少私隱

Menu有多款選擇，午餐Antipasti Buffet由$108+10%起

加Pasta加$10+10%，加Pizza則另加$20+10%

除semi-buffet，仲有單點既選擇

但價錢相差不遠，我地就揀左Antipasti Buffet+Pizza

甜椒味道清甜爽口，溫和不過激

稔身易嚼得黎唔係淋爛，食落都唔覺油膩

蘑菇好重菇味，但唔會苦口，反而係幾香又幾爽脆既

不過我覺得油左少少，感覺冇咁清新

烤南瓜片切得薄薄，色彩橙黃色感覺幾吸引

質感係爽口，唔係稔身爛茸茸咁

味道都特別既，唔只係南瓜既甜香，仲有少許既鹹味令佢唔會過膩

烤過後既焦痕，帶點焦香，更添美味

椰菜花稔身但仲保有少許脆度，纖維不韌，易嚼又不會黏在牙縫

但對我黎講都係有少少油膩感，特別係椰菜花都算吸汁吸油既

Parma Ham薄而乾身，仲有少少脆口

鹹度偏高既，但薄身又唔太油膩，唔會好難入口

魷魚圈有烤過既濃濃焦香味，仲要好重魷魚香

食落感覺綿軟帶嚼勁，就唔係爽口韌身既

Cold cut都有兩三款，除左Parma Ham仲有其他既醃肉

Parmigiana di Melanzane

呢個Pizza份量不算多，8吋既大小，同埋係薄批底

餡料係茄醬底、Mozzarella、Basil、茄子同埋巴馬臣芝士

餡料既配搭係無肉既，味道酸甜清新，沒有油膩既感覺

兩種芝士令整體香氣提升，仲會有點牽絲既效果

批底係薄身既，問題在於餡料對佢黎講太過濕潤，導致批底有濕爛既情況

基本上拎起身要輔助托起，否則會軟塌爛茸

批邊卻是乾身過頭，有點韌度，不太易入口

烤焗後係煙韌既，不單是Basil既清香，仲有點焦香，入口有麵粉既香氣