2014年3月23日星期日

Metropark Hotel Mongkok-雅敍閣-改變了

曾經聽過旺角維景既Buffet好平
但質素、服務同環境都強差人意
有聞而家重新裝潢後,食物同各方面已經大大改善
既然係咁,點可以唔試下呀?

一入到去,staff好快就安排左座位俾我:^)
順道說服務,Staff收碟快,幾Attentive
經理(我諗係啦)都有問食物質素如何,同埋請我幫手填問卷
環境好寬敞,同埋光線多,好舒適

三文魚刺身
不時會放一堆切片出黎
不過平日午餐似乎唔多人,都係要拜托師父即切,感覺上衛生同新鮮d
三文魚甘香爽口,而且唔會過肥膩

涼拌茄子
茄子個心稔,外皮爽口
鹹中帶甜,有點辣味
茄子好吸味,整體不算油膩

燒火腿
外皮焦脆微甜
入面係乾身但唔算太柴,同埋都夠味

炸魚柳
炸粉不厚,金黃微焦賣相佳
可惜犯左通病,失去脆度
有keep temp,但外皮已經軟化左
肉質稔嫩冇雪味,加上醬汁酸甜味重會好食d

蕃茄肉丸
肉丸好夠味,不過感覺膩左d

鴨胸
唔太難咀嚼,不過醬汁痴得唔夠,味道偏重係鴨胸味同埋佢既少少腥味


焦糖燉蛋
表面焦糖層香脆,睇個色水烤到好吸引
燉蛋頗creamy,甜度適中,係幾好食既

檸檬撻
酸甜不膩,味道唔人工
撻皮夠香脆
一口大小真係令人欲罷不能

三層蛋糕
蛋糕體濕潤不膩
中間吉士夾心係布甸質感,甜滑可口

芝麻糕
芝麻味香濃
近睇好多芝麻粉
甜度適中

紅豆糕
清甜
足紅豆料,睇到好多紅豆皮,唔係好膩既豆蓉
質感較粉,不過都係好滑既


杏仁茶
香甜濃郁,比較稠滑
人工味唔重,冇粉粒

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