2014年3月18日星期二

一杯屋-好禮貌

上網睇到一杯屋係有好多牛舌既菜式
仲要有每日限量套餐,感覺好吸引咁喎
有日好得閒就踩左上去試啦

一入到餐廳已經有位staff好好禮貌仲要鞠哂躬咁,仲送上熱毛巾
其後幾乎每次佢serve都會鞠躬又係咁日文道謝
話每日限十份既Menu

 3月限量套餐 $118+10%

麵豉汁算係清版,味道不過濃不覺多味精,飲完都冇點口渴

刺身有兩款,三文魚魚油甘香不膩,醋鯖魚微酸開胃,都幾新鮮咁
可惜係切得唔夠離,難夾

凍豆腐好清新解膩,尤其係當食過麵豉汁及魚生豉油既濃味後,可以清清味蕾

醃瓜只有幾片,但味道酸中帶甜,而且仍有點爽脆

牛油帶子重牛油香味,不失帶子鮮甜
且帶點焦香味道
帶子既體型頗大,加埋裙邊及籽,大概都有半個掌心大小

薯蓉入面有顆粒,質感有微微對比
淋上微酸醬汁後完全無膩劑感,凍凍地好香口

清酒牛舌未能嚐到清酒香味
牛舌厚切同時仲保持到肉質稔嫩,易於品嚐
不覺油膩,加上中心有少少鹹味,非燒烤既重鹹,更能帶出鮮美同香濃既牛味

大麥飯米香清新帶微甘
煮得軟硬適中,有少少嚼勁,不錯
份量大,差不多是個湯碗大小

完食。

順帶一提
用膳會有免費飲品任飲
熱飲大致有咖啡、茶及水
冷飲有橙汁等,最特別是有可爾必思,日本乳酸飲品,似益力多但偏甜,亦比較稀


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