YMCA-The Salisbury-寧靜嘆

The Salisbury係YMCA酒店既餐廳

我同呀媽放假時不時就會去報到，嘆個下午茶buffetXDDD

由於去過太多次，每次菜式都有d變化，所以都係講番d得到我地好評既食物啦

鹹點

煙三文魚法包

煙三文魚鹹香可口，厚度適中，唔多筋

加上有生菜同薄法包，唔會過鹹過膩

另外仲有蛋沙律同吞拿魚沙律法包都唔錯

韓式辣豆芽

辣而不嗆

加上佢夠凍，感覺清新開胃

椒鹽三文魚頭

呢樣係一出就好多人搶既

三文魚頭帶不少魚骨，油香重但唔腥膩

鹹度剛好，仲有胡椒香，香口好惹味

油酥餅配咖喱

有廚師即煎

熱辣辣，香氣撲鼻

雖然食落油左d，但好富層次感

好配偏辣既香濃咖喱

燒雞翼

賣相金黃微焦好吸引

食落不乾不柴，內裏充滿肉汁

豉油王腸粉

腸粉鹹度不高，名副其實整色整水XDDDD

感覺不油膩，有點嚼勁，唔會過濕稔爛

加上芝麻碎有咬口及芝麻香氣

肉腸

選用既係帶香草既款式，外皮香脆，香而不膩

炸雞塊

同平時食既M記出品相似

雖然冇M記咁多汁，但都係口痕既解慰良品

甜點

麵包布甸

用牛角包，香酥利口，感覺更吸引

甜度不高，布甸部分細滑有彈性，唔係過稀過水既蛋花質感

雲尼拿汁香而不膩，微甜，撈埋食一流

Scone

竟然有任食scone

牛油香重，烤得金黃，外乾內軟，有不少果乾

可惜賣相有點參差不齊

豆腐花

木桶裝既

一開始會見到佢面頭有豆膜，同埋質感較實，唔係嫩滑TYPE

勝在豆味非常濃郁

其實我覺得太綿滑入口即化果D係落太多水沖稀左唔夠足料

而唔係手工好

因為出面食有好多都係咁，D人仲要熱捧，但我食落就認為豆味過淡

Brownie

軟潤微苦，食再多都不覺膩

芋頭西米露

感覺好清，冰鎮住既XD

甜味不過份，有芋頭香，西米綿密不會黏成團

仲要好足料

楊枝甘露

酸甜開胃，用料多

稀稠得宜，唔會漿口

煎馬蹄糕

時令食品，新年月份special

廚師即煎既

煎得金黃焦香，外皮微脆不乾韌，感覺唔算油