千里迢迢，當花了近一小時來到遠一遠的荃灣，又是大鄉里的覓食時間
固然不缺人氣熱選，冰室三文治、彩色芝士多士、文青咖啡廳及街頭小吃等等任君選擇
只是入夜之後，這些均非我們的晚飯之選，不過最近中伏太多，不想再度帶來驚嚇
走到平日人來人往的川龍街，晚上變得清靜寂寞得多，向著燈光前行，看到熟悉的名字
與以前到訪的分店不同，位於荃灣川龍街的金記大得很，而且在地下一層竟見供應飽點
所售的均是舊時冰室常見的蛋撻、雞批及雞尾包等，可惜當日未有機會相遇
拾級而上，來到餐廳正廳，發現桌上有嵌入式電磁爐，一閱餐牌，原來連雞煲都有
不過此處並非火鍋飯店，未見火鍋點菜紙，大抵只售雞煲，不會供應其他配料了
雖然不是川菜名館，但作為街坊餐廳的金記竟亦有供應辣子雞 $78
如非標榜名物，否則對於茶記出品不會定太高標準或抱過大期望，正正路路則可
辣子雞為帶骨雞件，辣度不算高，乾爽不至硬柴，還算惹味夠下飯
少不得我喜歡的酸甜系列，京都骨 $68沒有多少骨的成分，若說京都豬扒還比較相符
香口之餘表面有輕微脆感，而肉質不至乾韌難嚼，入味時鹹度恰到好處
醬汁量不多，剛好裹面，不然可以用來伴飯，開胃好物莫過於酸甜醬汁嘛
提到流心西多 $28，自然而然會想起西環有名的周記，曾經專程一嚐，卻未有滿意表現
近日金記也推出了流心西多，好奇試試，顯然地流心不夠澎湃，只可算融心
但奶黃流沙餡的粉潤感十足，鹹香甜意比例恰到好處，西多士亦富有蛋香且綿密可口
以餡量及流心表現無疑比不上周記，但是味道及質感上確有加分，倒要看個人取向了
其實我把蛋白杏仁茶 +$8（餐）當成飯後甜品，平常單點糖水十幾廿蚊都走唔甩
沒有過重刺激感，杏仁茶味道來得自然，當然不喜歡的人也未會因而轉換口味
蛋白份量不少，對版之傑亦大大增添嚼感，甜度不高，比較清潤的晚飯句點
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