H8有著總是等不到升降機的傳說，其實也是真相
小小一棟樓宇中集合了多家人氣之選，中西日韓少不得，還有港式地道風味
眾多選擇之下，這次我們就為了心目中的豐富海鮮滋味而來，寫成學期完結的祝賀曲
平日晚上依然人多，也別想假日是如何滿擠的，經驗之談，訂座至上
少有以Cajun風格為主的餐廳，有如Logo的龍蝦船長所示，主打運用海鮮食材製作的菜式
正好合我們快要完Sem時慶祝的需要，大快朵頤是必須的！
首發有精緻的生蠔冰盤開場，在是日的五款款式中挑選所愛
美國Pacific Rock $32（隻）及法國Gillardeau $52（隻）
不單是我愛的富彈性，更是甜美細膩，海水味點到即止
沒有加添任何醬汁，就算是輕輕一掐的檸檬汁也不用，單純嚐其原本的新鮮
Crabmeat Stuffed Mushrooms $78到底是何等的邪惡啊？
熱盤上熔成海的滿是香口芝士可說是浸泡著蟹肉釀蘑菇，若有烘烤得香脆的多士蘸著更理想
的確釀入了一絲一絲綿綿的蟹肉，可是其味太清，甜意在濃郁芝味中不太明顯呢
終於可以一會傳說中的Hot Captain's Seafood Platter，自從以往看過照片上的豐盛已經難忘
上桌時店方不忘親切一問要不要幫我們拍個照，可麻煩別人還是有點尷尬，自拍罷了
一大袋中滿是海鮮，因為我們選的是雲集五種豐富海鮮在內的香惹滋味
三種自選海鮮配料 $398+10%、五種 $498+10%及八種 $698+10%
一打開膠袋後，醬汁的香辣，加上海鮮的豐富甜香，讓人完全禁不住餓感
趁店方為我們切分大蟹時，馬上一試底蘊，香辣過人的醬汁實是我們自己選的
一開始嚐到那份刺激辣意，本來還認為只是惹味，後來才察覺那份重勁呢
先有橙紅蟹膏及綿密清甜的蟹肉，被堅硬外殼保護著，醬汁沒有滲進裏頭，呈現原汁原味
蝦亦如是，蝦肉水分彈性得以保留，食時另外再沾點紅油及蒜碎，更加惹味
坦誠相見的扇貝肉及青口肉則稍為入味，但依然不失原味，甜香可口
久違的小八爪魚韌感是預計中事，不過選了香辣醬汁，嚼起來不會味寡，挽回不少分數
除了豐富多款的海鮮外，添加香腸，甜甜辣辣的粟米也不錯，還有薯仔，吃得再飽肚一點
原本還擔心會不會不夠分，但最後滿足得不行了，現在更是回味
最後為了我們的甜胃，小點了店家最特別的一款甜品－－Cappuccino Cheese Cake $68
略帶咖啡香氣，甜度合宜，加上有如奶泡的細滑忌廉，重現Cappuccino
芝士蛋糕雖為是平常紥實的那種，並非日式輕芝士，但是未見滯膩油身，輕鬆湊齊樂章
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