2015年12月27日星期日

Haru Haru-街邊食

若是早期些少的韓飯,或是某團的死忠,大概不會沒有聽過Haru Haru
朗朗上口的歌曲,當時基本上是隨便問一個哈韓的都會認識
不過這次的Haru Haru並不是指那經典歌曲,而是街邊一家不起眼的店子
如沒有那宣傳易拉架的指引,我們都不會留意這小食堂

跟友人聚會總愛續下場,第一場吃得滿足的就直落甜品或飲品
否則,就去溝貨填肚怎樣都好,補回之前的不足
還有一個情況,就是人數未齊的話先去首場,之前會合再繼續,我指我們

結果來到街邊小店,真係開左位係路上,我們座店內,但老實說不要期望環境有多完美
就當是韓式的路邊攤,卻又不是撐起帳幕那種,港式大牌檔韓食
牆上的塗鴉色彩豐富,卡通化的頗可愛嘛,不是那種走型格塗鴉
一入座就送上前菜三款,泡菜、翠玉瓜及薯仔,一邊聽著Haru Haru一邊吃吃

三人喝也足夠的Somersby,結果我們是剛剛好解決得到的情況
稍為有調過味吧,不只有Somersby蘋果酒的味道
也許加了些少檸檬汁之類的提香加酸,冰量恰到好處,慢慢喝著不會說喝完都未溶

一邊喝著Somersby,一邊就上菜了,首先來的是半份無骨醬辣炸雞
雖說是半份的量,但其實我們也覺得頗讓人飽足的,重點是這樣的量已經是去了骨
不是用骨將雞肉撐得脹鼓鼓的,加上脆口但炸皮不算厚得過份
所之其實都夠足料,而雞肉也沒有雪味腥味,保留點點油份滋潤不乾柴
醬汁稠身量不多,實是甜辣口味,不是單純帶辣那種,幾好入口
另外會附上千島醬菜絲及醃蘿蔔兩款酸酸甜甜的爽口伴菜,邊食炸雞邊去膩 

香口的芝士雞蛋卷隨即到來,有種捨不得切開它的感覺
金黃的雞蛋卷沒有破破爛爛漏餡的瞬間,淋上蕃茄汁後更見可人
不過還是得狠心把它切開,輕輕牽起絲絲芝士,還有釋放點點蛋汁
芝士潤滑奶香配上少許的煙韌感,不失蛋香,也未算太油膩
調味不重,最濃味的得數蕃茄汁,亦只是輕手點綴,未夠惹味,吃著容易飽滯

最後到埗的炸醬麵大大一碗,其實吃過飲過上述的東西之後都有六七成飽肚
我們之前更先吃過一頓再續場,那就當然更加飽了
這主要還是讓剛加入的友人給清了,我們就只是輕嚐一兩口就足夠
炸醬份量得宜,足以拌勻麵條之餘未會多如浸湯,所之食時不會太膩滯
鹹香的炸醬稠黏不過,當中的薯仔粒量多,幸好有芝麻添香,也有青瓜絲伴食
軟身的麵條未至濕爛,也沒有過份的酸意,搭配之下還可以嘛

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