難得遠水路去到元朗跟友人共晉晚餐，又耐冇見，就想來點好吃的
人生路不熟，還是讓朋友決定要吃什麼，在地鐵站會合就跟隨她的腳步
怎料……點啊會唔會係專登入黎食新麻蒲？明明銅鑼灣都有
重點是當晚為星期六晚上，仲要等位等十年，早知我就自己揀地方好了
但沒辦法，友人堅持要去，加上一開始又叫佢搵，根本由開始就是咎由自取
唯有等，等大概九個字左右就有位，因為職員嗌號嗌得飛快
基本上你不是佔據正正門口位的話，可能嗌到票號，半分鐘之內叫兩次就沒下文
「36，36。37，37。」幾乎沒有停頓的一剎
意識到此的我倆當然就企近門口，通道旁邊盡量不阻人而又可以秒回
不得離開方圓三米，幸好店門位置擺放了大量餐牌，可先看看
不過講真佢真係滿座，並非騰出座位後不招待客人，想多人係門面等位做下樣咁
要知道其實市面有不少正在用這樣手法的餐廳
讓人感覺十分受歡迎，群眾心理，咁多人去，肯等咁耐，一定有好野
就算不是中學女女的技倆，毒拎也表示看得清
先來的就是大量多款的前菜及沙律，均可以任添，單食菜都食飽你
個人最喜歡的莫過於芝麻醬沙律，只因新麻蒲用的是黑芝麻醬
雖然沒有胡麻醬的那份濃郁酸甜的開胃味道，但甜清雅緻的黑芝麻醬更是獨特
而且不要以為它淨係適合配多士甜品之類，這個是黑芝麻沙律醬，跟平時甜食的不同
跟爽脆多樣的繽紛蔬果很合得來，才是其特別之處
爐邊蛋注入中，這邊的有加入到泡菜，蛋漿也未算過於稀身
至少，注入爐邊位後可見是橙黃色調，不是隱約透出爐身黑的過稀版
要注意看火候，成日都會燒燒下就晾在一旁，結果食時變得老韌燶焦
泡菜綿身帶少許酸辣，蛋香普普，若果是七成熟的時候吃就恰到好處了
特製黃油醬帶子就是傳統地用到牛油去潤一潤
帶子烤過就很易乾身韌口，有點點牛油去潤澤一下就沒那麼易過乾柴
彈牙而富嚼感，旁邊可見的芝士粟米，份量不多，只是有少許伴食
蒜蓉的嗆感溫和下來，就是一份香氣縈迴，但略嫌不夠重口味
要點芝士生蠔不就為了那烤過後的牽絲場面嗎？
但這個有點難烤，也不知道什麼時候才算剛好，通常都會烤過久，去掉水分
芝士部分芝士香氣算濃，下的量不多，剛好沒有滾出
用的芝士種類本來調味就不重，正好突出蠔肉的甜潤不腥，還有輕微爽口質感輔助
粟米沙律的甜酸奶潤亦是常見的加分位，份量似乎多了些少，最後就放棄了醬汁
護心肉現在變得成行成市，好似周圍間間都有，已經非獨家之物
原味的辣味的，在多家韓燒店嚐過，未知道新麻蒲的又如何？
烤過後後面帶焦，脆脆的邊位未會苦澀，真係符碌地燒
肉質煙韌彈爽，沒有大量膩人的脂肪，肉感滿滿
肉香足但不腥臊，加上帶甜的調味就份外香口惹味，不妨夾醃蘿蔔解油膩啊
火山泡菜炒飯不單指那堆得有如小山的炒飯，就連色澤也是橙紅惹火的
面頭佈上芝士碎，一上桌時店方就會幫忙灼灼面，兼溶溶芝士
老實說也沒有怎樣溶到芝士，仍是芝不均勻的狀態
隨便拌好芝士及飯就來牽牽絲了，芝味連著酸辣得來，味道溫和的炒飯，一舀
炒飯的香氣味道平衡得宜，不會太嗆太濃味，又未算無味炒飯
飯粒分明不濕爛，不會乾爽無油，但也不會瘋狂互黏互壓
但旁邊的蛋就有點無謂了，焦了的部分蛋香重，除此之外就沒有過人之處
藍莓芝士雪花冰為我們這頓飯的終點，甜品原來才是友人的目標
早有聽聞新麻蒲的雪花冰是全港最好吃的，有多位友人認證，雖然是試食……
但也知道韓冰是同一集團的，心裏大感不妙，自從之前自費吃過後就揼心口
好吧，這個雪花冰的賣相澎湃，同時非常怪異
只因店方無啦啦灑上大量彩色糖粉，大佬啊，唔係下下加呢啲裝飾就等於靚囉
根本不配襯的東西，加黎無謂，我唔係要食彩糖藍莓芝士冰啊
芝士蛋糕的細緻潤順首先奪分，芝士部分不是粉感重重的
其後就是酸甜對版，味道自然的藍莓醬及藍莓，讓冰品生色不少
終於到戲肉，細碎如絮的雪花冰味道清淡，冰感不粗糙，沒有結成硬塊
就算溶冰速度快，要一口接一口地吃，都總比硬得要咬到嗦嗦聲的為佳
若果要讚好的話，就要提到是某些食物的某些方面
例如是那炒飯的芝士及飯底，或者是雪花冰的冰品主體
不是面面俱到，盡善盡美，要改善的地方可多著
好極會有不完美的地方，差極都不至於離哂譜，中規中矩，在香港的話還是可以存活的
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