朋友暑假番到黎香港，耐一耐都未約食飯
終於約左一日啦，又唔知食咩好
諗住上網搵下有冇咩新餐廳小店啦
就俾我地搵到呢間係大角咀既東北菜！
咁啱我地兩個都係特別少少（？）對中菜好有興趣
以前已經成日嘈住要去食小菜要食煲仔要食包點……總之充滿中國特色xdd
上Openrice搵下地址地圖咁啦，點知又發現左另一樣野……
店方係好用心咁不時會回應食評，仲要似乎唔係口講，係真係實事求事咁實際跟進
就憑佢地呢下用心，不得不支持、不試下味啦下話xdddd
京式醬牛肉 $58
牛肉切成薄片，厚薄均勻，份量比我地想像中多
夾起一片，可以看見筋位係半透明，有點透光
牛肉肉香甚重，但凍食冇咩膩感，脂肪位亦不多
牛肉夠哂入味香口，沒有腥氣，點少少醬汁更惹味
如果仲係怕太重牛味既話加埋少少芫茜香入口，清而不嗆既好配搭
乾煸四季豆 $58
四季豆感覺唔會好油膩，食落焦香味好重
除左爽口多水分，佢仲帶有絲絲清甜味道
加左蒜子去煮，蒜香濃郁辟青辟腥，沒有一點嗆味
肉碎唔多脂肪位，感覺唔會太肥膩，鹹香微辣，惹味香口
松子黃魚 $88
講真我真係好中意食呢道菜，自己整過真係原條既感到好考真功夫
係menu見到有松子魚有少少意外，但想食多幾樣
冇揀到原到既桂花魚，而係平少少既黃魚
上枱賣相係幾吸引既，同埋新鮮煮起唔會話太泛油
先試一試醬汁，稠度剛好，酸甜味道開胃而不刺激，夠順口
雜豆唔會有雪藏味，水分亦夠，身邊不少討厭雜豆既朋友大概也吃得下？
夾了一塊魚片輕嚐，魚肉鮮嫩沒有腥味，雪白滑身可口，唔會過老
嗯……？熱度係夠既，亦不覺油膩
但係……炸完該有既脆度呢？我只覺是魚塊附著軟掉的炸皮:^(
京蔥羊肉餃子（十隻） $42
原來係想加$5食煎餃既，但落單果陣唔記得講，係其後先醒起
大局已定，都係乖乖地食番水煮啦
餃子粒粒飽滿，同menu上既圖樣類似，感覺好足料夠餡
餃皮不會過厚，表面看似乾身黏口，但吃下去卻帶麵皮香
輕輕咬開外皮，果然係帶點肉汁，鮮香味美不會過膩
羊肉肉質鬆軟可口，加蔥後羊羶味不重，而羊肉香卻是更被襯托出來了！
沾上少少醬汁，帶點調味，微酸微辣，更為惹味
煎肉餡餅 $12（兩件起）
問過店員，餡餅兩件起係可以混合不同味道既
咁就梗係兩款味：洋蔥牛肉、大蔥羊肉，都各要一個試試啦
首先兩款餡餅既外皮都係薄身既，但勝在佢又唔會有穿漏喎（Y）
煎得焦香，老實講我地一見到仲以為係好乾，實中伏啦
點知一咬真心不得了！！！！！
外皮非常香脆，仲要有陣陣焦香
大口咬下的一瞬，滿滿濃郁既肉汁外皮破開的小口光速爆瀉
最好笑既地方係，親眼見住朋友咬落去果下d肉汁飛濺落茶杯，枱面都有
呢樣真係笑左好耐xddddd
洋蔥牛肉肉餡感覺綿身，香稔不膩
洋蔥仲要帶有香氣及甜味，嗆辣感同青味一散而盡
牛肉肉香亦十分濃郁，感覺係好集中好濃縮既肉味
大蔥羊肉肉質都係軟稔香滑，唔會話太肥膩太散碎
大蔥香氣重得黎好清，但唔會有嗆味青味
不過講真食完唔只唔覺膩，仲要明明好濃味都冇咩口乾既感覺:^)))
講一講環境
當日係週末，所以可以見到我地都係只能單點食
店員帶我地兩個人坐四人位，鬆動舒適
沒有垃圾，枱面都係清潔過既，衛生方面合格
其後竟然越黎越多客入座，而full house
這就是神奇的地方，佢地係full house既情況下仍然係冇打擾客人話要讓位搭枱咁
另外一個點就係……小店、街頭、非屋村地鐵站旁……
週末都仲係可以咁多客既，講真不容易
服務方面，我地都叫滿意既
除左先前講環境時有輕輕帶過冇叫搭枱
店員感覺都係有精神既，唔使點等就會應聲會過黎睇下咩情況
而唔係扮睇唔到，聳肩就轉身走咁
再加上一開始提及，係不時會睇番客人有咩反映
肯改進，唔係hea做既呢點真係唔易搵到
希望貴 餐館可以堅持此等用心，生意蒸蒸日上
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