澳門之行，由於在氹仔落船，即日來回第一站順勢來到銀河
在船上算是有吃到東西，以鹹食為主，因此不自覺地想要來點甜的
可是乘個免費穿梭巴士到來，在首站下車後又不想走太遠
畢竟還是想要在水晶大堂等巴士去半島那邊，走遠至Ritz-Carlton那頭就不太方便了
取就腳的，來到水簾，早前無緣一嚐友人所說的龍蝦系列
（因為推廣期只到7月31日，然而我們上回已經大致訂好行程）
最近推出的甜蜜蛋糕套餐優惠期至12月31日，MOP 58就已可享咖啡或茶
比單點只多出MOP 20，但其實這兒的飲品都叫價至少MOP 40吧，抵食唔少
不過單點價亦是意外地相宜的價位，跟在香港隨便一家小咖啡廳吃甜點相差不遠
但這兒的環境服務等不會比小咖啡廳差，這兒我們深知的
人流不多，在此恬靜舒適的環境之中，來吃件蛋糕，悠閒得有點罪惡感
款式不算多，只有九款，但對我一個人來說，要選定一款就已經夠困難
問了職員的意見，亦看了看已賣出的數量，終於選好了
Hazelnut Praline Cake
長方盒子的造型，表面置上朱古力片，讓人猜不透其內在
外層帶有粒粒果仁碎，裹上果仁糖醬，甜甜黏黏的，香潤得不行
紥實的糕身層層相疊，每每薄得不分明，但一淡一濃的甜意交織，沒有半點膩感
可惜榛子香氣比起果仁糖醬而言來得弱勢，有點被搶風頭了
白薑雪梨茶
套餐配的咖啡或茶不單是指咖啡、奶茶、檸茶及檸水等等
這兒指的茶除了常見的英式早餐茶、日式煎茶及有機伯爵茶外
還有比較特別的覆盆子蜜茶及我點的這款，也不用另外加錢
上桌時茶壺疊於冰壺之上，待至茶味滲出，色水變深變明顯的時候就可以進行下一步
把茶倒進冰壺之內，讓其降溫，同時可注入糖水調味拌勻
最後一步就是從冰壺再倒茶入杯，基本上有近兩杯的量，可以慢慢細喝
雪梨那種清新甜香盡現，只是白薑味不突出，另建議加入少許糖水，感覺比較可口
Cascades 水簾
澳門路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城地下G002
+853 8883 2221
每日 10-23
選擇困難症 :/
回覆刪除白薑雪梨茶好保好正咁播！*0*
但同雪梨茶味冇分別
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