太興-瘋杏汁

之前提到在Club One嚐過超濃郁的杏汁出品，終日心思思想飲

不過總不能次次經常去Club One淨飲湯，而且當日常飲用的話價位都不菲

還是去其他餐廳發掘一下，也許會有驚喜

不過自己煲就麻煩了點，還是去買來嚐嚐就好

之前看到連鎖涼茶舖有時會有售，但路過的時候夜已深，已經售罄

剛好我媽看過中醫，說轉季時分需要一些滋潤飲食

她之前喝過太興的杏汁白肺湯，覺得味道不錯，也難得我會想飲湯，翌日外賣試試

　

杏汁白肺湯　~$48

午餐時段起供應，不過聽職員說大概半個鐘左右就會賣光

難得買到兩碗，有點幸運，但未知道味道質量如何？

成色比起先前喝過的偏啡，湯品也頗為稀身，未有那潤稠感

味鮮香口，順滑親民，杏香清新輕盈，主要還是那肉味

間中見有白肺件、豬肉及杏片在內，配料比起想像之中為足

白肺稔滑，綿綿彈彈，不過略帶腥臊，豬肉則是稔身易嚼，肉味未有全然流失