2015年8月17日星期一

金記冰室-小玩味

話說早前去附近飲咖啡食熱鍋都會經過這家冰室
每次望入去總是人多多,未至於座無虛席,又不會去到拍烏蠅的困境
由小到大對茶餐廳及冰室沒有興趣,只因自己的少少潔癖,去到就會坐立不安
以前不是陪家人就是跟友人去,周圍黏黏笠笠的感覺教我心有餘悸

但出奇地有個朋友對這類平民食物十分熱衷,惟有跟她說這兒有一家裝修頗特別的冰室
當時還未正式開張,店名用紅紙封住,叫也叫不出,只好說是近Coffee Academics
結果就是帶路順道食埋的故事,已經不意外
之前聽她提到我家附近一家茶餐廳,要一嚐的時候也是拉了我過去

友人看到的話一定會說:「係幾得意喎。」那的確是事實
裝潢十分有玩味,一邊的牆壁上是小時候常玩的格子遊戲
餐廳分兩邊,中間以籬笆隔住,上面掛了些彩色汽球
連餐牌也是用到乒乓球拍做托底,有趣之餘也夠特色


發現餐牌內不時有1967字眼,看過餐牌內的店家簡介,原來金記在當年搬入舖位
2012年時難以繼續經營,只好稍息,數月後由另一老闆接手重開
在這裏有的都是懷舊菜式,在外頭只有頗舊式的茶室才會供應
飲品列上有很久沒喝到的黑牛,甚至有其友人白雪公主,不禁笑出聲
且有樣叫牛肉汁,心想喝什麼牛肉汁,湯嗎?上網搜搜才知道是我爸喜歡喝的Bovril

咖哩牛腩一口包 $89

一頁記的是農夫包,隔離寫的就是一口包,不禁好奇兩者之間的分別
友人說也許一口包就是多個細包,好像Sliders的模樣
一問之下,原來沒有差異,只是名稱上不想重複又重複太過沉悶

記得上年,有個在外國讀書的友人回港,想找點特色食物
然後同一日我們去齊羅麥記和南龍冰室,就為了那吐司焗飯,價位兩人分就當嚐嚐新
金記的出品沒有那吐司長方造型,就是平時見有售的農夫包版本
好在跟南龍一樣有另一兜醬汁,那是我們覺得南龍優勝的一點

滿滿的食材,牛腩份量不算少,件件長條多肉不太肥膩
肉稔香嫩,一抿即化,不會過韌過乾,沾著香口微辣的咖哩汁更顯惹味
面頭少許芝士其實沒大作用,提香牽絲都不足量,當裝飾算了
飯底不會太水太爛,但個人喜歡乾爽好嚼的,將就一下
麵包外層酥脆得很,抹點牛油,待其熱力溶化時就香得出色,蘸著咖哩汁吃當然不會單調

燴叉燒意粉 $43

友人點的特別菜式,說到意粉,想起的就是肉醬、豬扒、蒜蓉意粉……
那麼叉燒呢?不就是中學時我們經常買外賣的叉飯嘛,要多蔥油重口味
但這個叉燒加意粉,又中又西的混合體卻是第一次見
叉燒不期望會做到坊間有名燒味舖的味道質感,燶邊?留待食燒味再講
叉燒就是略帶甜香蜜味,肉稔卻沒什麼燒烤焦香的感覺
配上的醬汁稠身,有如焗豬扒飯的茄汁,酸中帶甜不太嗆
意粉意外地沒有煮到淋爛,微微軟稔,嚼感不重,好在也不易化粉
吸附起點點茄汁,未有多醬過頭,只是叉燒的部份像普通肉片,未算突出

黑牛 +$10(餐) $23(單)

記得多年前第一次飲黑牛,因為想將雪糕添入可樂之中,攪攪下起哂泡
流淌於外,接到接不住,總覺得浪費了好可惜啊
這次送到來決定不要手多多,先飲幾口吃數啖降低水平線
對甜滑香口的朱古力雪糕沒有抱住期望,畢竟不會是什麼很貴價很高級的牌子
但朱古力味加上可樂的甜甜刺激感確是不錯,但結論還是該點少冰

雪山菠蘿冰 +$10(餐) $26(單)

友人選的雪山菠蘿冰,老老實實那一撮紅紅的果醬有點怪怪的
因為配上青綠色的高身杯,似乎不太合襯,還是普通透明杯就可以了
那一團繞圈以上的忌廉不是我的菜,忌廉之下就有一球原味雪糕
甜得不會太膩,冰感不重,吃下去不覺重負擔
菠蘿冰靜靜躺在杯中最底部,酸甜清爽,跟拿上手吃的一圈圈菠蘿冰其實雷同

單憑那懷舊飲品系列就已經喚起我倆重重好奇心,不禁想每樣要試試
食物方面款式偏懷舊風,很多酸甜食物讓人口水直流,那小菜餐牌列真的想每款都食
只可惜我們這次沒有叫到一大堆朋友同行,否則應該會佔據一區
原本就門庭若市的小冰室被我們一鬧,想像中會超嘈吵,可能連伙計都忍不住要掩耳側目

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