不知道是我才會不太能吃辣，卻突然間想來點，還是也有其他同路人
正正式式吃川菜的話，滿盤全紅的水煮菜式作主導，受不了
因此有時一個急轉便去吃個咖喱，墨西哥青辣椒什麼卷之類
中式的不就酸辣粉好了，也可以自選辣度，但麻辣小食就無能為力
結果找到去荃灣，其實只因近來發現自己想去的服飾店，頻頻去多幾次
有時候對於連鎖店厭倦，全街都是什麼重慶酸辣粉
不是說難吃，但吃了兩三次就已經斷癮，沒有想再吃的衝動
無意中遇上的小店，雖說我不是來吃烤魚的，但為著那份想小嚐川味的心意……
午市套餐有一款菜式加主食，可以配米線、薯粉或是白飯
不單是套餐那邊，連平時的主菜及小食均設BB辣、中辣及大辣三款辣度可選
那麼小辣呢？跳了一級嘛XDDD
餐飲送罐裝汽水，但加$5就有鴻福堂支裝飲品，很少見的選擇
麻辣牛展薯粉（BB辣） $50
八款午餐菜式均是我會吃的餐款，要選出單一款已經考起我
對照一下後頁的單點餐單，原來有些是午市套餐限定，單點沒有的吃法
三心兩意，這又想吃，那又要嚐，搖擺不定的思緒終於在「牛」字面前平靜下來
一客約有七八件切得厚薄適中的麻辣牛腱，當然也有供單點 $78，份量有別
紅通通，為了食，又怎會怕這少少的難關？
微麻，只是最低程度的辣感，在我看來就是恰好適中的調調
牛腱本味不失，肉香沒腥臊，中間的半透筋位彈爽煙韌，不會難嚼
拍青瓜清清味蕾，爽脆清新，沾上辣油後也不會膩膩的
辣味不過盛，跟牛腱同樣是輕鬆無負擔，放入雞湯之中釋放一下，淡味些，更去滯
加上雞湯薯粉的花生同食，鹹中帶甜，微微辣感，只食這兩樣都不單調
薯粉條條分明不糊爛，略帶晶透，煙韌彈牙很好入口
份量不算少，但配著辣得惹味的配菜及主菜就只會覺得未夠喉，想多來一碗
涼拌川辣味魚皮 $56
另點的單點小食，不是每一家川菜店都必定會供應的
而且店方指對此道頗有自信，又認為夠特別，一直大力推薦
本來還以為這會用到炸魚皮製作，那是香脆可口，鹹辣並重的滋味
實則用的是普通魚皮，製成後捲縮一起，邊位少許透亮
完完全全去鱗的魚皮嫩滑不過，帶少少的厚度，爽口又富彈性，夠咬口
辣度仍然選了入門級的BB辣，但總覺得比牛腱的為辣
但夾著帶甜的香口花生，還有點芝麻及芫茜提香，辣啊膩啊，轉身留餘「惹味」二字
人不多，靜靜的吃著一頓午飯，一邊看著好一陣子沒有看過的電視節目
由小時候不斷追看，到現在基本上都不會看一眼
就算有感興趣的劇集節目，也只是上網看看，跟舊時一家人邊食邊睇截然不同
現在每次有一起食飯看電視的時刻，就會覺得想每日每日都有這個機會
外面的世界美麗遼闊，但跟家裏根本不同質，無法相較
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