唯珍-街坊味

唯珍近廟街，算係間附近選擇多又平，而自身位置不太旺既小店

係非繁忙時段都仲不時有客人消費，無論是堂食或外賣

最近想食下中式既食物呀:^P不如就試下啦

餐牌一目了然，簡單易明

通常店方就會叫客人就咁大嗌過去講自己食咩黎落單，感覺好街坊

食完就去中間既櫃檯結賬:^)

環境算是坐得舒服既，唔會過份緊逼

特別在於佢一張張長枱，有少許似矮版吧枱XD

衛生情況算可接受，又要講啦，起碼我呢個有點潔癖既細路係坐得落

蔥油餅　$10

拿佢餐牌寫十蚊件，係指呢度成碟架XDDDD

因為佢既一件係大圓餅，切開自然就係幾塊扇形煎餅，裝成一碟，份量幾澎湃

外皮金黃帶焦，焦香甚重，餅間更有蔥段透出，十分吸引

夾起一片，仔細看看，蔥量還不少呢，不槐我對街坊店既豪邁既期望

入口香脆，但不會過乾過硬，芝麻香亦先聲奪人

蔥香清而重，不會帶有惹人倒胃口既青味，又不會竄出讓人難大啖既嗆味

蔥花既濕潤度亦令煎餅感覺不會太乾太難嚥

油膩度不高，只可惜咀嚼之間未有想像中既麵香麵甜

無錫排骨麵　$33

無錫排骨細細一碟，但都叫有三數塊大塊既

排骨既骨，其實只係可以嚼咬既脆軟骨，正中我心意，脆口又過癮

排骨肉硬實，老實說我個人中意硬實既質感

只係大部分人都偏向稔香可口，一抿即化一種

不過呢個又係真係太過硬了，雖說係我心頭好，但食落係有種咬積木既感覺

醬汁酸度不高，反倒是非常甜口，當然，帶鹹

湯麵表面既蔥段雪菜灑得落落大方，睇到都覺得開心

蔥段清香不嗆，雪菜順口味香

麵條係粗身既，滑溜彈牙，條條分明冇黏實一團

只係佢嚼咬下沒有麵香麵甜，估計都不會是自家製品了，有點失望

整體而言，味道質素一般，但勝在夠家常

而用料都算大方性價比偏高，經濟實惠叫幾抵食，且人情味甚濃

以前上網見人話極度重味精，雖然我都係對味精比較敏感，但又唔覺得嚴重至此