進入秋冬季節，要改善手腳冰冷的問題，台灣人會選擇來碗香氣誘人的麻油雞
南機場夜市內的阿男麻油雞十多年來堅持每日新鮮製作，深得人心
雖然是街坊食店，但憑道地風味獲得了米芝蓮美食推介，平日夜晚也是座無虛席
避開一般食飯時間，特地待至晚一點才到訪，只是等了五分鐘即可入座
除了麻油「雞」之外，還有麻油豬肉及豬內臟以供選擇，另可配燙青菜及乾麵
而店家最受歡迎的麻油雞腿在晚上七點半前已售罄，想一嚐便要早到去碰運氣
先付費後入座，搭枱在所難免；不久後店方會送上食物，調味料及紙巾就要自取了
幸好麻油雞塊 NTD110也非常足料，一碗盛得滿滿的，有約六七件厚肉雞件
連皮雞件的皮下脂肪不多，勝在肉質還能保留彈性，絲毫不覺老韌
雞骨湯底據聞經過八小時熬煮而成，稠身而順滑潤口，麻油香撲鼻
不過當中的薑味及酒香則較輕淡，若喜歡酒味重的，可再自行添加米酒調味
阿男麻油雞
台灣台北市中正區中華路二段311巷
星期二至日 18-23
+886 955 572 506
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