「藍天白雲，椰林樹影，水清沙幼」，每每提到夏天，腦海中就會浮現如斯景象
只是暫時沒有享受陽光與海灘，體驗夏日熱情的計劃；簡單點，去了一趟Cafe Rivoli
紅鶴、樹懶、猴子、巨嘴鳥……標誌性的熱帶動物聚首一堂，太可愛，忍不住大拍特拍
不單是室內佈置花心思，大廚亦設計多款特色冷熱菜餚，不乏椰子、芒果、菠蘿等元素
熱帶風情主題自助餐於晚上6時30分至9時30分供應，期至9月13日
星期一至四每位收費為成人$588+10% 小童$388+10%
星期五至日、公眾假期及其前夕每位收費則是成人$638+10% 小童$388+10%
炎炎夏日，熱得汗流浹背，涼爽沙律、冷盤及前菜成為首要攻下的部分
烤雞蘆薈沙律以蜜糖乳酪汁調味，比一般沙律醬少膩，又有蘆薈粒和香蕉片豐富質感
另有中式前菜可選，特別一提麻辣牛筋，彈牙好嚼而且十分入味，其實味道不太辣
煙醺魚及火腿可謂基本款式，而冰鎮海鮮，如麵包蟹、青口及松葉蟹腳等一一不缺
刺身先來色澤櫻紅的油甘魚，濃鮮微甜；後嚐珍寶帶子，厚身依然嫩腍，清新甜美
另有赤紅蝦、吞拿魚、三文魚和八爪魚等大路款式，更有供應豐盛的雜錦刺身丼
打算取點熱食暖暖胃，此時職員送來半隻略顯金黃的芝士焗龍蝦，每位客人均享一份
芝士汁香潤可口，醬量恰到好處，龍蝦肉不會焗至過乾，仍留有幾分爽彈
蒜蓉孜然燒美國石蠔香氣濃郁，而蠔肉亦不失水分，只是味道甚重，一件起兩件止
想不到竟見重磅燒戰斧牛扒，平時要拉大隊兼預訂，現在就可以隨心自私任食
色澤依然粉嫩，肉質緊實富嚼勁，吃到帶焦邊位更帶有輕輕的酥脆以及一陣焦香
班蘭椰子燒雞雖然比較乾身，但總算滲有點香料清香，莎莎醬加入蘆薈，更多點咬口
大頭蝦菠蘿串燒也很搶手，蝦肉不霉不韌，佐以酸辣並重的青檸花生汁，愈能醒胃
還有肉量滿滿的烤豬髀和腍香不羶的羊架；可惜胃納不足，未能嚐盡印度菜款
自問悠閒不夠快手，有藍紫火焰加成的酒香車厘子蛋糕有如海市蜃樓，曇花一現
幸好場內尚有不少夏日特色甜品，又見以Valrhona製作的朱古力系列
而雪糕櫃竟集合雀巢牛奶公司、Movenpick及Dreyer’s三品牌，選擇比坊間自助餐為多
32%白朱古力芒果芝士餅以濕綿蛋糕碎鋪面，中和白朱古力的甜味及油潤感
如果喜歡榴槤的話，或會喜歡金黃脆口，而內有軟腍麻糬層及細滑果蓉的炸榴槤球
最後得椰香自然輕巧的熱情果椰子餅完場，熱情果酸度不高易入口，也不會膩口
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