越南仔-四寶撈

同朋友搵野食，點知由銅鑼灣、大坑搵到天后都未食到

想食既就十九幾人排隊，排得到可以食早餐

淨番既，唔係興趣不大，就係貴到過界

朋友又一路嗌住好攰好肚餓……

「越南野點睇？」

越南仔四寶撈檬　$57

上我呢碗之前，已經見識過朋友既火車頭湯河是何等大碗

見到撈檬，大小同食拉麵差唔多，反而冇咁震撼

不過呢一碗撈檬既配菜，似乎仲多過佢既檬粉XDD，一望已經覺得好抵食！

扎肉紥實不粉，而且不會過份乾身，夠味夠香

豬頸肉十分爽口，肉質稔嫩彈牙，唔會好韌咁黏牙縫

肉香充足更帶少許焦香，甚是惹味

雞絲比較乾身，不算柴韌，勝在雞肉味幾濃郁

香茅牛肉係我最中意既一款配料

醬汁入哂味，香茅香清新又不嗆辣，啱哂我呢啲重口味人士！

當然唔少得脆香炸蒜、清香青蔥以及爽脆生菜啦

呢三樣真係提味解膩三寶，唔開胃都唔得

最後要講既梗係檬粉啦！！！！！

條條分明，唔會黏到爛哂或者實到一個麵餅咁

入口夠爽，完全沒有黏爛感，順滑可口

拌上少許酸汁以及一大堆滿滿既配料，食得過癮停不了