[慶祝母親節，我會選擇提早預祝，既環保又快捷]
非正日真係化算好多，反正重點不在銀碼
Bouchon係一間法國菜小酒館這樣
去緊果陣呀媽已經好擔心會唔會冇千千聲落唔到樓……
地舖……應該係出唔到門口XDDDD
其實之前我已經上網睇過Menu（上網已經睇到menu係放心d XD
價錢真係好相宜是沒有問題的:^)
環境好cozy
裝飾佈置都有法國感覺，同埋有得坐我好中意既高櫈:^)
不過真心唔中意佢大門口
雖然落地玻璃望到街景都幾寫意XDDD
但因為我地坐正門口位
佢一開係唔會自己關門，仲要關門要大力先鎖實
搞錯成日俾風吹開，出入又砰砰聲咁
Bread
外皮不算太硬，唔係酸種果種韌感
中心鬆軟，算係乾身版，唔會黏手亦不見油膩
暖暖地，搽牛油可以半溶，感覺更香滑可口
Crispy Goat Cheese
羊奶芝士十分香滑，奶味濃郁，帶微鹹
炸完之後不能避免有點油膩，不過佢夠香脆
加上墊底既菜有點柚子汁（？），整體起碼少d膩感
驚油膩同羶味既或者揀第二款會更適合:^)
Bacon & Egg Salad
蛋係全熟而不乾，蛋黃仲係有點濕度黏度，蛋香濃郁
講真我冇諗到咁多煙肉XDD
煙肉粒外層微脆，油香好重，厚厚地切粒食落質感更有嚼勁
菜冇咩特別，夠爽脆，依色水睇算新鮮，我冇咩特別要求既XD
Steak Frites
Steak我地揀左medium
外皮焦香，牛味濃郁不腥膩
筋唔算多，一入口肉汁已率先滲出，油香充滿口腔每個角落
煎蛋蛋香濃而不腥，蛋黃仲係生既程度
一戳即破，蛋汁源源不絕地湧出:^)
薯條係牙籤版既幼條
炸得好香，可惜真係好吸油，食到好膩/___>
Tartare de Boeuf（+$68）
牛肉他他冇腥味之餘，更是牛肉香味重
整體感覺都清新，可能因為唔會滲油又有d凍
蛋黃依然係吹彈可破又不腥膩
rye bread焗烤得有點焦香
外皮帶點脆度，配上他他既濕稔感覺剛好
Mousse au Chocolat
Mousse既朱古力味好香濃，氣泡唔係非常滑似水咁，不過都好輕綿
至於上面既朱古力裝飾……我個人認為可免
雖說朱古力既硬實感覺同mousse好contrast，可能出到黎係冇咁膩
但我食到既感覺係怪怪地
因為mousse入口即化咁，但朱古力係等好耐先開始melting
個感覺有點突兀了
Creme Brulee
面頭既焦香薄脆不用多說
但佢除左平時見既莓果之外，仲有個chocolate fudge
十分濕潤並且係緊實既
入面係好重忌廉香味，滑溜濃郁，甜度唔算高
Cappuccino
氣泡好綿密，香氣重但唔會膩:^)
Mocha
個人認為甜度適中，加上佢又唔係好大杯，飲完唔會太甜膩
沒有留言:
發佈留言