2014年5月11日星期日

百瀧-泡沫湯

話說上次食過buono之後冇幾耐又去左食
(其實係因為剛好肚餓經過見到先入

Cappuccino Soup

睇到menu但唔知呢個係咩黎
個名堂令我以為真係用coffee煮湯(唔好笑啦好冇-__
上到黎先知原來係個賣相似
泡沫唔係好smooth,食到不少大氣泡,感覺不稠密
蕃茄湯味濃偏酸,煮得較稠,似係蕃茄醬汁多過湯
餐包唔熱……食落去食硬實,真要靠浸湯先夠順口可以食得落

煙三文魚南瓜燉飯

煙三文魚熟得黎唔會太乾
味道重鹹,撈飯摷碎佢食就啱味道(飯底甜
飯底偏甜,甜而清,配上多款蔬菜粒烹調,令整體甜膩感大幅降低
飯粒綿密但算分明,煮完都唔會話爛茸茸又出哂水咁(Y)
一路有個石鍋保溫,熱住食感覺唔會好油膩,話咁快已經食得哂

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