Simplylife-簡單活

同母親吃畢午飯後，帶佢去搵飯後甜品食

Simplylife不嬲係我waiting list頭幾位，不過就成日好多人等位，一路冇試過

終於我地去到金鐘分店等左冇幾耐就有位了（假日加上天氣差，風雨交加咁）

栗子撻

賣相滿分啦，仲有睇個樣都知用料十足

栗蓉清甜不膩，細緻幼滑，好似食緊mousse咁

蛋糕體就淡味少少，海綿蛋糕咁囉，佔量剛好，可以清一清栗蓉甜味

撻底硬而脆，略帶焗過既香氣

檸檬批

唔好再講賣相啦，果日係Simplylife見到冇一款冇一件係賣相唔好既:^D

上面既蛋白霜燒到金黃色好吸引

味道偏酸，因為混入好多檸檬皮，可清膩

蛋白綿密帶淡淡香氣，有點黏口

撻底同栗子撻相若

Lemon curd份量唔多，但都夠架啦，再多會膩左D

Curd甜（主要）中帶酸，中和蛋白霜酸味

好滑，冇顆粒，不油膩

整體黎講好滿意

Paul Lafayet-甜在莓

Berries & Macaron Tart

莓果賣相不錯，清甜微酸，藍莓尤甚

吉士部分幼滑不膩，剛好配合脆硬撻底，感覺濕潤順口

馬卡龍酥脆，中心黏韌，重甜，但唔算劑

Chocolate & Blueberry Dome

朱古力外層甜中帶苦，香氣濃郁

中間藍莓部分偏酸，令整體感覺清新起來

餅底乾身，同上面濕滑細緻既Mousse一齊食就冇咁膩

Flame-過得去

之前有排好想去試唔同既semi-buffet

搵到Flame有semi-buffet，二話不說去馬了

以下略略係兩次到訪食到既野

餐牌會不時轉換

前菜

有自助沙律，自己撈同準備好既都有

凍肉都有幾款，有時候會有煙三文魚

餐包連牛油送上

我個人唔太中意食

餐湯係忌廉湯

但唔creamy唔油膩

味道亦只係鹹味，欠層次感

焗肉醬茄子

份量多

茄子有整個手掌既大小，入面載滿芝士、肉醬等

蕃茄清新既酸甜味好解膩，加上焗得有嚼勁既茄子，肉碎仲係少脂既，整體感覺幾健康

蘑菇扁意粉

酸甜味道夠出

雖然醬汁唔係好濃稠，但剛好帶過意粉唔會淡而無味

意粉煮得合格，有點韌度而不失原有香味

草莓開心果蛋糕都好食

手指餅係軟化變左蛋糕咁

入面開心果mousse都有唔少開心果碎，重忌廉香

Puff

稔身，皮好薄

加埋內餡甜甜地，唔會好膩

栗子撻

撻皮有點濕稔，可惜了:^(

栗蓉細滑清香，冇人工味

奶凍

奶香味算重

夠細滑，不過偏甜，texture較實

綠茶紅豆蛋糕

mousse忌廉香濃，帶點綠茶清香微苦，清新解膩

紅豆係清甜顆粒，唔係高糖豆蓉

藍莓蛋糕

藍莓味濃，睇色水都知落足料

甜中帶酸，解膩開胃

藍莓打得夠碎，因此整體係細緻可口

焦糖燉蛋

表面有點焦脆，算係過到關

細密嫩滑，重忌廉味，香甜不膩

名家-嚐質量

相熟的朋友久久一聚

對方請客，我不客氣之餘亦不馬虎，搵齊資料做足功課

聽講名家既韓國菜雖然貴價，但質量有保證，周詳考慮下的決定

前菜

數量不提

款式一睇已經吸引

食落味道不錯，清新爽口仲要唔會好油好劑

特別係粉絲，味道夠又彈牙

湯

味濃，冇咩油，帶鮮味

炆牛肋骨飯

牛肋骨入味，肉質嫩稔，一抿離骨

雖然偏甜，但味道清新，未見油膩

份量多，件頭大，肉比骨多

石頭窩飯

牛肉（左）切碎，入味，有牛肉鮮味，冇筋

雞肉（右）切小粒，入味，不算過老

飯底濕度適中，粒粒分明，而且毫不油膩

飯量偏多，我諗都夠時下既一位白領男士或少體力勞頓人士既一餐

食到尾有飯焦

用料足，伴菜款式多（菠菜、蘿蔔、芽菜、瓜同菇）

蛋上菜時仲係生打既，冇腥味冇雜質，金黃色水靚

輕輕弄破蛋膜，濃濃蛋汁隨即流淌，蛋香重，伴飯或生吃一流

份量幾大架，一黎都以為得好少，點知原來佢個鍋好深，仲要多料多飯

本身話叫三個餐share試，豈料對方解決牛肋骨後已感飽肚

最後我食哂兩個，自己都覺得好神奇又好驚xdddd

最後好多謝果位朋友請我食飯

到而家冇聯絡了，不過你以前幫過我既我會記得

本身諗住hea應下，最尾俾錢時出錢

但你堅持要請

講到我唔好意思

諗住請你食甜品，可惜兩個都太飽，結果又……

下次有機會等你屋企個細路大個d，約你一家幾口去食飯XDDD

Greyhound Cafe-悠然藍

餐廳內既設計幾特別，有好多鐵線繞成既裝飾作品

令成間餐廳有點藝術氣息，而又不止於常見既油畫復古風

蝶豆花茶

就係為左佢而黎！

好耐之前見到雜誌寫有藍色既茶已經好想試

味道微苦，良久後刪有少許回甘

色水係我好中意既深藍（Y），感覺好舒服好Calm

聽講加蜜糖就會變紫色，但我唔係好中意飲甜既野，都係睇人地D相算XDDDDD

Pink Journey

果味清香醒胃，冰凍程度適中，入口十分清爽解熱

除左草莓既酸甜味之外，仲有微微既蘋果香

可惜已經食完野飽哂，如果唔係黎個單骨雞翼都唔驚肥膩:^)

泰簡單-點簡單

之前去完德國番黎就念念不忘豬手

及後去過幾間德國菜餐廳

覺得味道都ok架啦

但個大小真係差好遠，個感覺唔濃厚

點知有次同呀媽食飯搵泰菜見到有豬手食

泰菜豬手都係我地favorite dishes不得不試啦XDDD

蝦多士

酥炸得香脆非常

可能趁熱食，冇想像中大油膩感，表面亦無滲油

濃郁香茅味亦係可取之處

泰式豬手

一上枱大大隻，同德國食果d差唔多，可能仲大d

食就真係趁熱啦

皮脆不膩，仲要有點膠質，入口即化（唔係凍或乾到韌果d

肉質嫩滑，鹹香味濃，好入味好香口

不過肉既部分就多d脂肪，雖然香而不膩，但不宜多吃

一旁有甜酸汁同沙律醃菜，清新解膩，酸甜味令人十分開胃

明爐魚

咁多年食咁多次泰菜（呀媽帶去XD）都未試過

其實真係冇咩特別囉

魚肉係嫩滑係好食，但魚骨……真係一大障礙

酸辣味濃，同埋鹹左d，食完會口渴

用料都足既，肉碎夠綿，同埋吸到d湯汁味道

不過我未必會想再嚐，因為唔太合我口味

IR1968-嚐印尼

自從有次試過沙嗲，就好想再食印尼既其他菜式

IR1968一直都只係久仰大名，想不到真係去試既時候已經係搬遷後

上網Check過地圖係中、上環中間，結果我選擇係上環落……（掩面

行左好耐行到身水身汗，先知原來好近平時去開既地帶，喊出黎/__>

環境幾寬敞

裝飾傢俱感覺好cozy，原本冇諗過係呢種略帶懷舊既感覺

點好主菜，冇幾耐就送上既小食

有薯餅蝦餅春卷，全部熱辣辣又夠脆

完全冇炸物最棹忌既油淋淋外表！！

可以自己任添任配既印尼沙律同湯

個醬只係微辣，不油膩，而且充滿花生既香氣

海南雞飯 $128

份量適中（以沙律任食為前提

普通白飯因為俾葉包住，所以沾上淡淡清香

唔算有咬口，不過煮得好家常，唔會太淋太爛

醬比較油，蔥油唔夠味

雞件大部分已去骨，只係全翼翼尖冇去骨，懶人肉啱哂我XDDD，食起黎又不怕失儀

整體感覺唔太油，但好濃雞油香味

雞肉嫩滑鮮美，冇雪味

食果陣雞油加落白飯，比本身拌好既少油但更有鮮味（Y）

甜茶係可以免費無限添飲既，不過要請人幫手加

好清甜，茶味都幾濃，唔會好似飲糖水咁

Courtyard By Marriott-Momo Cafe-求求其

好耐以前上網見到Momo Cafe有long lunch buffet仲要個價錢好平咁
呢個時間長度同價錢比完全吸引到我XDD
二話不說一定要試一試先！！

咖喱雞沙律

一開始聽聞覺得好恐怖，但其實好好食

咖哩唔算太濃味，不過夠香，凍食保留左佢香同微辣

醬汁偏淺色，感覺上同普通沙律醬無異

佢係用雞粒既，唔會油膩，加左菠蘿等

食落去酸甜微辣好開胃，食多d都唔會覺得劑

開邊蛋

佢本身淋左芝麻醬

但係又唔會成口油咁

係多左芝麻香，同埋醬汁既微酸

食蛋既時候唔會好易劑

青口

有缺殼，食到有海草之類

真係有少少驚，所以冇再拎了

香葉包雞

呢個又要讚

雞件充滿油香及葉香

葉既清香滲透入雞肉，食果陣減輕左油膩感

本身調味好夠,雞肉冇雪味，夠滑

雖然多脂肪，但唔少係半溶化既，反而帶出雞油香味

炸豬排

太硬，不過夠入味

薯角

夠脆

可惜大部分都好大條．食落少了份香口

炒河

夠味又唔會好濕好爛

自選粉

就係自己揀粉揀料咁解

但佢粉有好多款：原味、墨汁、菠菜……

墨汁同菠菜味其實都幾好食，多左份香氣唔會咁寡

炸蝦

過份油膩，炸皮濕糊了:^(

叉燒包

包身鬆軟，而且足料

豆腐花

撞得老，個面係會有豆皮出現

朱古力蛋糕

太多cream

creamy到好油膩既地步，連本身既蛋糕體都沾左唔少cream

拿破崙蛋糕

上面都係好多cream咁

而酥皮部分係濕哂

（當然唔係真係液體既濕，只係水氣令佢軟化同痴埋左

布甸

不太討喜

魚膠粉下過多，並有兩層分離既感覺

蛋撻

反而是亮點

撻皮算酥脆

而中心保持嫩滑，甜度適中不過膩

切餅

好creamy，不過面頭既果醬酸甜足夠中和

雞批

足料，不過酥皮少許軟化而且過份油膩

Jelly

同布甸一樣都太硬

Mousse Cake

要讚

creamy但唔會太油膩

本身既芒果味清新香甜冇藥水味

加上中間有一層偏酸果醬中和忌廉油脂既膩感

而底層更是平時食美心芒果脆脆既脆底，味道幾乎一致

而且出奇地沒有變軟和溶化

中間少許淡味蛋糕體亦有助減輕味蕾負擔

此外，蛋糕本身多層次看得出花了不少時間和心神去堆砌:DDD

味道亦出色

可惜只有一兩次出現:^(

糯米糍

外皮好韌，不過餡料好足，唔算太油膩太甜

芝士蛋糕

可能放太耐所以溶溶地

加上佢係蛋糕底，食落真係好膩好劑

另外佢既果醬都比較少

綜合起來會變左好油膩不討喜

飲品

任斟任飲

個百香果汁味道都幾清，甜度係高D但有少少酸唔會太溜

Express Bar by Lassana-牛油香

[鬆餅狂毒自行動8]

不得不讚的scone
講真食express都唔望有咩水準
但呢間真係刮目相看

原味Scone $13

鬆餅似係連鎖店貨，但翻熱之後仍然係外皮脆而中間鬆軟
牛油香好重但唔會好油膩
由於中心係濕潤，食落自然唔會好粉好散
食完咁多都唔會劑

果醬都唔錯
至少唔會太杰太gel，容易塗開
唔會期望係咩高價野，不過要果肉有果肉
仲有係唔會過甜，算係少甜，反而更多係莓既酸味

提子味Scone $13

我自己本身唔中意提子乾，所以都係冇咩特別好評（個餅身同原味一樣好食）

可以自助任斟水