Flame-過得去

之前有排好想去試唔同既semi-buffet

搵到Flame有semi-buffet，二話不說去馬了

以下略略係兩次到訪食到既野

餐牌會不時轉換

前菜

有自助沙律，自己撈同準備好既都有

凍肉都有幾款，有時候會有煙三文魚

餐包連牛油送上

我個人唔太中意食

餐湯係忌廉湯

但唔creamy唔油膩

味道亦只係鹹味，欠層次感

焗肉醬茄子

份量多

茄子有整個手掌既大小，入面載滿芝士、肉醬等

蕃茄清新既酸甜味好解膩，加上焗得有嚼勁既茄子，肉碎仲係少脂既，整體感覺幾健康

蘑菇扁意粉

酸甜味道夠出

雖然醬汁唔係好濃稠，但剛好帶過意粉唔會淡而無味

意粉煮得合格，有點韌度而不失原有香味

草莓開心果蛋糕都好食

手指餅係軟化變左蛋糕咁

入面開心果mousse都有唔少開心果碎，重忌廉香

Puff

稔身，皮好薄

加埋內餡甜甜地，唔會好膩

栗子撻

撻皮有點濕稔，可惜了:^(

栗蓉細滑清香，冇人工味

奶凍

奶香味算重

夠細滑，不過偏甜，texture較實

綠茶紅豆蛋糕

mousse忌廉香濃，帶點綠茶清香微苦，清新解膩

紅豆係清甜顆粒，唔係高糖豆蓉

藍莓蛋糕

藍莓味濃，睇色水都知落足料

甜中帶酸，解膩開胃

藍莓打得夠碎，因此整體係細緻可口

焦糖燉蛋

表面有點焦脆，算係過到關

細密嫩滑，重忌廉味，香甜不膩