以花草及淡粉色調為主軸，滿載少女情懷，難怪Cha Bei甫登場已收獲高人氣
記得在其開幕後半年還是一年的時候曾路經此地，店外還是築起了人龍
時間有限，排隊慢等還是可免則免，想不到擦身而過後，隔了大概年多才再遊澳門
人流比當年少得多，接近下午茶時段方有兩三桌需要等候入座，我們坐的自助區還好
一早起來補足糖分，是時候來嚐點鹹食，就選那較為特別的紅菜頭辣魚三文治吧
亮眼桃紅並未讓我們卻步，紅菜頭的清甜味伴上辣魚柳的微鹹香未算太突兀
包身表面乾爽，煙韌，靠餡料的濕潤度補足，正是平日吃Grab and Go三文治的感覺
覆盆子提拉米蘇以莓果的酸甜直線出擊，紅通通的外表讓人聯想到紅絲絨蛋糕
少了點原版的苦甘香氣，換上開胃減膩的新裝，以覆盆子果肉點出自然果味
加上間中夾有綿身蛋糕層，雖然整體奶潤感依然豐足，但並不惹人厭
還有淡色系，以金箔、糖栗及栗子蓉點綴，看來輕盈可人的栗子瑞士卷
沒有過份的甜潤奶膩，蛋糕層雖未及細緻，但總算不至乾得輕易就散成碎塊
栗子蓉卷心綿身，香味較清，當然還是置頂的栗子濃味得多，而整體則樂得輕盈
Cha Bei
澳門路氹城望德聖母灣大馬路澳門銀河1樓1047號舖
+853 8883 2221
每日 11-18
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