比起大型連鎖店，近年相對地多到街坊小店消費，並非求隱世，只是可能較有特色而已
而且常被報道，聲名大噪的店家一般都會長期滿座，不想排隊等位，唯有發掘小商戶
最初會在平日經常流連的九龍及港島旺區尋訪，後期就越走越遠，離開中心地帶
落巴士後專程行多兩步，跟著黃店指南，來到位於西邊街的After Taste Coffee
看其他食客點的凍飲都以漂亮八角杯盛載，好生羨慕，然而為身體著想，還得點熱飲
簡簡單單來一杯Mocha $48，因為有咖啡香點綴，甜得不膩，給週末添上一點甜
看來不像店方自家製品，Earl Grey Tea Mousse Cake $36更覆著白皚皚的忌廉
但在整周忙碌過後就一心想吃伯爵茶甜點，怎樣也好，慰勞自己還是最重要
忌廉仍然是我跨不去的坎，正如所想般略乾，結果忍不住要撥開一部分
幸好伯爵茶慕絲及蛋糕層不會太乾實，保持易入口的濕度，甜中帶著微微茶香
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