差不多一年了，一年時間，不只是事物，連人心也變得飛快
這個走了，那個回來，這家結業，那家開張
說著說著，要去不去的，我也在瑞典輕輕鬆鬆了半年
然後，再次回到香港，回到銅鑼灣，變化，一定是有的，有出奇地沒有想像中那麼大
至少在前陣子讓人不禁感到遺憾的食肆結業潮，這兒，作為非連鎖樓上店，依然存在
繼上回假日早午餐，這次趁著平日午膳時間來偷個閒
店內的裝潢也沒有多大變化，而且仍然是清潔整齊，新蔟蔟的模樣
跟上次不同的餐牌，沒有記憶之中的豬肋骨，有的是足料夠量的和牛漢堡
但記得The Grill Room店方對於肉類的認識專長
倒不如來點新意思，簡簡單單的來份肉眼扒，品嚐最基本而又可以看得出實力的菜式？
Pumpkin Ginger Carrot Soup +$14
主菜另加錢配的湯品，奉桌時熱呼呼的，並附上一小片烘過的多士
先嚐嚐稀稠得宜的熱湯，清甜，南瓜及甘筍的味道自然得很
順口，亦沒有過份的忌廉奶味，薑香非常微弱，只是偶爾很細心的才嚐得出來
可惜多士薄身，有些部份烘太焦，香，脆，卻帶苦燶
8 oz Rib Eye Steak with Roasted Potatoes and Greens $92
大大一片的肉眼扒厚薄適中，帶著工整的格紋，在出其不意的時候來到了我的面前
點的是Medium Rare，熟度比預期再低了些少，鮮紅的部分還是比較多
但這是意外的驚喜，肉眼扒是對版的鬆化稔綿，卻不至於下了鬆肉粉的那種毫無嚼勁
肉香頗重，油份肉汁多而不膩，也不腥臊，呼吸過後沒有狂出血水
調味頗重手，有此鹹度，其實已經不需要亦不應該再沾其他調味，以免破壞牛香
只是旁邊的椰菜花略嫌太油，薯角若能更脆身就不錯了
Choc Brownie with Ice Cream +$18
價位比上次來調低了？不過份量依然是一口大小
這次的布朗尼還是有點點果仁在內，增添香脆質感
但上回乾身的糕體，今次則是頗為濕潤的，有少許Muddy的感覺
甜度適中，配上雪糕後也不會太膩口，個人比較喜歡這次的版本呢
合宜的價位，加上豐富的選擇，也難怪依然可以逆流而存
午市時段，樓上店不至絡繹不絕，不過也叫有三分一以上滿吧？
店子雖小，但不能無視其存在價值，珍惜兩字說來無用，唯有享受共存的一刻
沒有什麼可以幫上忙，就只好做個鍵盤戰士，臨走時說句：「加油。」
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