其實只是離開半年去Exchange，根本不是什麼大事來著
只是我們身處的是香港，分分秒秒變幻莫測的地方
當然世界不停轉變，不只在香港這彈丸之地，但速度有快有慢，香港就屬快，很快
眨眼之間回來了，在這短短六個月間，單說飲食，有很多店子結業了，開業了
也有些擴張了，就如早前跟友人們吃過的金記冰室
不變的是懷舊而不死板的裝潢及設計，不同的是乒乓球拍餐牌加了揭頁的目錄
餐牌內的選項依然非常多，琳瑯滿目，加上每日精選，吃一個月都不會嚐得完
這次的銅鑼灣分店面積頗大，所之除了卡位梳化位，仲有大圓枱
同酒樓大牌檔果種一班親友聚首，熱鬧，興高采烈的感覺同出一轍
感謝友人的安排，攜來了蠟燭，可以重溫一下生日吹蠟燭的情景XD
雖然多番再嚐，咖喱牛腩一口包 $89這名堂依然讓人有點不解
如果單看名字，幾十蚊，係冰室食份一口小食，細細份，一定會覺得唔值得唔抵食
然而，其實體為大大個裝滿餸仲有飯底既農夫包，比面還大，哪只一口？
管不得太多，趁熱辣辣要快食，讓那焗面芝士微溶牽絲，讓農夫包外層香脆帶酥
重點在於牛腩，大件足料，厚身而稔化鬆綿，不失牛味
想起半年期間吃過有一半的牛肉都是膻腥得很，回到香港吃一口真牛，完全是另一回事
飯底頗濕的，幸好未至於爛飯的程度，就是小心不要拌進太多咖哩
不過大量的咖哩汁（除包內伴著的，旁邊還附上一小碟）也非無用武之地
焗得外脆內軟，且帶焦香的農夫包當然不得忽視，撕出來沾點咖哩汁，吃得滋味
再次吃到我媽總愛點的欖菜肉鬆四季豆 $74，以前不明白外食特登點蔬菜究竟係咩諗法
結果一上桌，一入口，這對我而言卻突然有著Comfort Food的感覺
清甜四季豆略為軟身，沾上肉碎及蒜頭的鹹香，十分惹味
不管油不油，膩不膩，只想說就是它了，意想不到的思念
所以說，一樣的價錢，你會選這碟金黃吸引的粟米斑塊 $74，還是蔬菜？
人是會貪婪的，我們是人，我們也有小小貪心，兩樣都嗌，兩樣都食
見圖已知，不用多說，斑塊竟是掌心的大小，酥脆香口的外層裹上稠稠的粟米蛋花
滑嫩魚肉沒有腥味，不霉爛，入口亦非油滋滋的，加上甜粟米粒就更可口了
再來家常菜，XO茄子牛仔骨 $79，又立馬想起家人不時煮的牛仔骨
表面是不意外的油光，小炒經常是這樣，但還是要吃
牛仔骨骨邊肉質嫩滑同時富嚼勁，不會鬆爛乏味，也不覺腥膻
稔綿不爛的茄子帶著一絲甜意，可惜XO醬調味程度還略嫌不夠重口味
港式飲品，一堆Bovril滾水蛋雪糕紅豆冰黑牛……這次先暫別
想喝點暖熱的（凍飲 +$3），左邊是熱朱古力，右邊是荷蘭唂咕，看上去分別不大
可是前者帶甜，後者則是苦香，可可香氣的誘惑，那是小孩及成人兩個級別
廿一歲，好似要似番個大人飲唂咕，其實是我本身比較愛苦，而且其香氣更為迷人
還有杏仁霜，爭議多多的飲品，要麼愛不釋手，要麼避之則吉
杏仁……杏仁膏……杏仁油……就是不覺有杏霜
味道不怎麼甜，均勻的溶粉，沒有乸口刺激感，這麼道地的還是回來喝吧
六個月沒有讓我怎樣長大了，依然是六個月前的我
看到我所謂的「變化」，實際上只是以前沒有展露的一面，又或是，沒有人留意的一面
多了思考的時間，不像在香港的時候總想著吃喝玩樂
而是將心裏對未來的不安，以及期盼挖了出來，細想過後，現在卻仍是一個Thinker而已
但難得有點不同的是，會開始思念，不至鄉愁的誇張，就只是經常會有Resemble的一剎
積累下來，各種各樣的聯想，築成向著家的路，走在道路上，那是一過程
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