2016年6月26日星期日

2016 拉脫維亞 里加 - Pelmeņi XL - 嚐一口俄羅斯餃子 ( Latvia - Riga )

繼早前到物價較便宜的地方旅遊,已經是兩個幾月之前的事情
為此,友人一直嚷著要再來個抵旅--抵食抵住抵行
首先里加景點算是集中,至少我們想去的都可以輕易去到,也不需逗留太久
因為我們才選郵輪,來回住艙,上岸時候跟著自己節奏周圍逛
然後去到抵食的一環,我們趁著短短幾小時來這邊偷個閒,吃個當地人去的平價店子


Pelmeņi XL,顧名思義,是專賣Pelmeņi的餐廳,以快餐自助按重形式收費
Pelmeņi,指的就是俄羅斯餃子,作為鄰近國家,文化上自然會有影響
其後蘇聯成立,收歸同一聯盟之下,關係就顯得更為緊密



看不懂拉脫維亞文都零難度,每鍋餃子前是有文字又有圖,就是醬汁配料要靠估
所有餃子€1.2/200g,湯品及飲料等就各有不同,要自己對照或者問問
自助式,拿起餐盤,跟著人們邊走邊拿,每樣少少試試
但舀的時候都隔掉湯底,畢竟沒大興趣一嚐,而且秤重計都貴些少
相中一門五傑大概是€3-4,我和友人分開拿的,所之只知約數,但已經證明到夠平


Pelmeņi Gaļu即肉餃子,牛肉豬肉兩溝,絞碎作包餡,看來脂肪粒不多
味道溫和,調味不算重,但什麼肉香的就別提了
餃子皮邊位甚厚,中間就是正常程度,水煮出來是沒有破爛黏糊的


Pelmeņi Žāvētu Gaļu不只是肉餃子,用的肉為煙燻肉,但依然是碎碎的餡料
吃下去讓人想起脆皮芝士腸,是來了歐洲數月以來第一次再嚐到的味道
大概是因為那微微的煙燻味及甜意,令人產生錯覺,老實說這個吃來比普通肉餃夠味點


Pelmeņi Veģetārie其實不用多猜度都知道是蔬菜餡,餃皮也是有點點綠的,好易分
食味十分清新,菇菌加甘筍的感覺,帶甜,非常非常的淡味
餃子皮雖則有加入點點蔬菜元素,但卻沒有什麼大變化,跟一般片味道差不算太多


Pelmeņi ar Sieru芝士餃子,非常特別,是唯一一款煎炸過的
外層餃子皮香口得很,琥珀色,幸好不至燶焦的狀態,質感變得煙韌有咬口
不是豐富滿溢至可以牽絲的芝士餡,但有些頗重的鹹香,個人頗喜歡的一款

不是說好吃得必須一訪,就只是比較有特色,當地人平常也會去的小餐廳而已
價位無疑是平價路線,自助的取食物,自助的找座位,輕鬆
建議每樣小嚐,總量也不要太多,否則就不夠胃納去嚐嚐其他眾多苦等我們多時的美味

Pelmeņi XL
Vecrīgā, Kalķu 7, Rīga
+371 7222728

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