DK Aromatherapy相信不少人也有聽過接觸過吧？
香薰療法相關週邊一概打盡，在Log-on都可以買到店家的商品
然而近來DK再接再勵，開始飲食業務來了
想必然，配合名牌的健康生活概念，飲食方面也是健康的
位於西港城附近，小街之內的小小世外桃源
因為一般大眾只會走大路外街，就算進來了小街，這家接近於盡頭的茶室也不太起眼注目
店外擺放了數個易拉架及畫架等，宣傳店內餐點
更擺放了下午茶三層架的模型，配合他們推廣中的下午茶餐
甫入店內，便是DK Aromatherapy那琳瑯滿目的出品
各式各樣的香薰療法用品及用具整齊簡潔列售於架櫃之上
但……用餐區呢？該不會是立食吧？當然不是！
開放式小廚房對出就是餐桌位，西式的四人餐桌注重木感
再往內走十數步，脫掉鞋子，又是另一片新天地
毛絨地氈柔綿舒適，加上木質及花草裝飾，整個環境及氣氛悠閒得讓人舒心放鬆
這裏比起中環店更闊落，只因是由一開始就設計作小茶室，而非像中環店般改建
餐牌上詳細以中英介紹了午市沙律自助餐的用料及形式
另外更附上色彩奪目又吸引的相片，刺激食慾
見牆上宣傳板有其中兩位友人吃過的Fondue Set，看起來頗吸引的
還會有免費皮膚測試及10mL個人度身製的Serum，吃之餘又可以玩玩
我跟另一個沒有嚐過這份的友人不禁心動起來了！
飲品餐牌當然不只這裏少少選擇，但這些是我們是次選擇的
Detox Water 排毒水共有五款，四人同行試了約一半的款式
各有不同功效，如美顏、瘦身及清腸等，視乎客人自身需要去挑選
另外喝的就是之前在Instagram上看過，外表很可愛的Latte
Truffle Cream Lavender Latter到底Truffle係邊？我地今次一於冒下險:^)
新奇的黑椒研磨器，其實只是我們大鄉里好了
只要按下最頂的按鈕就會亮燈啟動
細碎微型的黑椒粉末則飄揚而出，方便省時省力
Unlimited Salad Buffet with Organic Chicken Drum
沙律自助餐配有機雞膇 $206+10%
健康滿分的自助餐哪裏找？這裏用的就是每日鮮送的水耕菜
在此就不談水耕菜對環境的影響，但就潔淨一點而言是有根據的
跟平日的自助餐形式不同，一開始先送上一份滿的沙律
然後店方會不時捧出盆盆小杯沙律讓我們拿取，款式也可能有別，並非死板單一
我們另加$58+10%要了件雞膇，飼養過程不添加荷爾蒙或激素的有機雞
入口肉質稔香味濃，鮮而不腥，濕潤度足
先以細火慢慢烤焗，將雞肉之中原有的水份及肉汁鎖住
其後再以大火烤焗至微微焦香，配上肉香當然惹味可口
羽衣甘藍沙律如其名，就是用上羽衣甘藍
當然了，作為近年大熱的Superfood，又怎能不預上它的份？
為免味道太青太單調，難為大眾接受
所之店方用上西柚、菠蘿、洋蔥及西芹去調味提香
察覺到嗎？這些都是天然食材，沒有破壞沙律的清新
羽衣甘藍本有的強勁纖維感及紋理刺激口腔
加入了西柚及菠蘿的熱帶酸甜，配上洋蔥的甜綿及西芹的爽清，沒有違和感
藜麥沙律分為兩款，均加入大量藜麥，亦是一Superfood
南瓜一款可口新鮮，南瓜外皮微韌而內裏綿稔清甜
紫薯則較重粉感，但不算乾身，仍是甜綿
藜麥本身不重味，只是有點點脆口，中心是飯粒般綿身
沒有多加調味，靠的就是食材自然原味，入口清新淡雅
車厘茄有原粒單食，又可以跟青瓜同食作車厘茄青瓜沙律
爽口多汁，輕咬一下，開胃酸甜的汁液隨即爆發
對開數瓣配起脆口的青瓜粒也不錯，可以灑點黑椒或是醬汁調味
彩椒沙律不單止有彩椒粒，還加入了酸酸甜甜的菠蘿粒
微綿帶粉的青豆也是清新之選，這個也沒有什麼調味的
薯仔沙律切粒易入口，沒有煮至粉爛，粒粒成形
薯味清新不膩口，加上香葉點綴就更不飽滯
雜錦沙律菜多款多色，包括苦菊、火箭菜及生菜
單食固然清爽清味，但配上店方提供的黑白松露油就更是畫龍點睛
松露香氣幽雅深邃，濃烈同時細緻，配上醬底的酸甜潤口夠開胃
記得蘸澆之前要先搖勻，否則油醬分離就會大大失色了
紅莓芝士麵包是後期上桌的，餐牌沒有註明會包這份
不過看之前別人拍照出來都有這個麵包，大概是隱藏小驚喜吧？
用上來自法國的有機麵粉製作，包身氣孔粗幼不一
有點乾身，未至於太難嚥的，香氣淡淡，帶點空氣感，有種手工的形象
紅莓酸甜，芝士香氣濃郁，可惜乾酪沒有半溶那種誘人香滑
配料份量略嫌疏少，大部分時間都光在乾嚼麵包
雜果粒是在最後店方拿出十多小碟讓我們添補時，發現原本餐盤沒有的才拿的
菠蘿酸甜清新，爽口不是糖水浸的稔綿
藍莓不太酸，甜清的味道跟其小粒而硬身的外貌不同
還有西瓜，多汁未起沙，清甜不過頭
老實說是因為餐點不包甜品，唯有要點水果，作個清清新新的結尾
Jillian Michael's Secret Detox Water（餐）
五款Detox Water之中，這個的配方是最神秘的
正如名字裏有提到，跟美國健身教練Jillian Michael合作調配
有瘦身消腫的功效，亦適合常做運動的人士
順帶一提，Detox Water與代餐及冷壓果汁不同，可以並行飲用
這個味道十分清淡，只有極度輕輕一帶的甜味
沒有酸、苦或辣，單純是那份微甜
感覺有點像蜜糖水，不過比蜜糖水還要淡啦其實XD
Truffle Cream Lavender Latte 松露忌廉薰衣草拿鐵 $68+10%
Latte，指的是Caffe Latte，整杯最底部的就是拿鐵咖啡，也可稱其為奶咖
以份子料理的形式將意大利松露添入椰油忌廉之中
在唧花表面灑上點點薰衣草入饌，就是賣相已頗吸引夠用心
椰油忌廉甜潤細密，味道清新而沒有膩感，帶少許椰香不過濃
於齒頰之間溶化，傳來陣陣淡清芳幽，那是分明的黑松露香味，毫不突兀
也不得忽視薰衣草的粒粒嚼感，以及其寧神自然的花香
至於底下的拿鐵咖啡，奶味頗濃而不腥臊，香味厚郁
咖啡香氣及味道不會過激，添合牛奶後滑順溫和，亦不會調味得甜如糖水
吃過午餐，我們坐著聊天之際，店方拿了幾小袋過來
原來是伯爵茶味及薰衣草味的小曲奇
說送給我們嚐嚐，這個定價如何我也不太清楚
我選了前者伯爵茶味，小小一片真空包裝，感覺很大排場啊
茶味濃郁，調味的甜度也不會過份或是死實
鬆化酥香，卻又沒有太重的牛油膩感，乾爽輕身
吃下去根本是無負擔無罪惡感，小小一塊也很滿足
寧靜午間跟一班好友來清清腸胃，享受假日
重點是當中笑聲連連，整個心情也輕鬆愉快起來
追求健康，指的不單是身體上的紓緩，心靈的歇息亦是重要一環
因此我們一餐剛完就立馬約好了，月尾再會啦！
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