혼밥、혼술，一人經濟的獨獨消費模式雖然已成為不可忽視的趨勢
但來到韓國還會為「兩位起用」的規定而苦惱，尤其是想品嘗傳統韓食或是大鍋菜之時
這天忽發奇想要吃牛肋骨鍋，首先搜尋到幾家評價較佳的都只提供兩人份量
唯獨近在新村的Sosinesso 소신이쏘沒有註明人數下限，一於就去碰碰運氣
餐牌簡單明瞭，僅有傳統或忌廉牛肋骨鍋兩味，其他是追加配料及飲品選項
為免食滯，決定還原基本步點了傳統口味，不怎能吃辣的我自然票投五級之中最微微微辣
辣牛肋骨鍋 매운 소 갈비찜 ₩16000，平日午市可以特價₩10000享用
以紐西蘭牛肋肉製作，一人鍋份量約有六七小件，肉瘦而柔腍不韌，卻又相當入味香口
鍋內亦附金針菇、彈牙年糕及嚼勁十足的韓式粉絲，好在我慢食都沒有痴底
不過正因為手腳慢，鍋物越煮越濃味，也就更加辛辣，此時幸得紫菜飯坐陣幫幫手
而甘筍條和醃蘿蔔也是解膩去辣的良伴；其實所有伴菜味道都頗為清淡
酸酸甜甜的青蘋果醬菜絲屬當中最醒胃，就是醬汁有一點人工香精感
見別桌加點芝士粟米、炒飯之類，可惜辣到食唔落，那麼就用店家贈送的珍寶珠作結吧
Sosinesso 소신이쏘
首爾特別市西大門區延世路5가街19 서울특별시 서대문구 연세로5가길 19
+82 2 324 3245
每日 12-2210
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