落力逛足大半天，晚餐專程來到合井上水一帶，只為試試友人極力推薦的肉食之選
산더미 불고기，顧名思義就是堆得似山高的韓式烤牛肉，店名已經標明招牌菜式
據悉能讓她心心念念到單獨去吃二人份都在所不辭，的確單看網上相片已覺吸引
若然不吃牛，餐廳也有供應濟州黑豚及五花豬肉，但會轉用板烤，就冇肉山的效果了
既然有朋友認證，那就直接點산더미 불고기 ₩17000（一人份為300克牛肉，兩位起）
毫不意外又是前菜時間，黑芝麻醬沙律菜絲雖然醬多但依然清爽，是我最喜歡的一款
尚有煙煙韌韌的甜辣年糕伴魚糕片、醃瓜及蘿蔔水泡菜，即是現在的水辛奇
話說，生雞蛋記得留番之後打落鍋邊位，我地猶豫左一陣，直至店員起手打蛋……
店員再次端著大盤前來，這次是主角牛肉及多彩雜菜、蕃薯、南瓜及彈牙韓式粉絲等等
先放第一輪烤肉，纖薄牛肉片色澤紅潤，偏瘦，目測比預期的質素要好一點
儘管並未出現想像中的壯觀場面，但滿盤豐盛亦讓我們食指大動
薄牛易熟易入味，好在調味甜度不會太重手，不失肉味且不易膩滯，蘸點酸汁更佳
鍋邊位有落粉絲及南瓜等重澱粉質的食材，都有少少痴底，食配菜時建議食左呢啲先
席間店員也許見我們相機食先，又吃得比較慢條斯理，空閒時就來了幫忙炒牛肉，感謝
Sandeomi Bulgogi 산더미 불고기
首爾特別市麻浦區諧和廣場路47 서울특별시 마포구 어울마당로 47
+82 02 323 8226
每日 0-24
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