2020年1月18日星期六

兩姊妹涼皮有限公司-讓涼皮刺激味蕾

近月因著混亂無序的生活而倍感疲憊,連吃飯也懶得不願多嚼兩口
最好就是一下子就溜進口的嫩身粉麵,若是清涼的、開胃的,自然更好
一早醒來,玩了幾小時的手機後,突然想起收藏清單當中的兩姊妹涼皮有限公司
店家開宗明義主推涼皮,另亦供應乾拌、湯粉麵及苕皮等,趁著冬季,更推出了熱皮
單是上網看到照片已經引人垂涎,因此而急著出門一訪也並非意料之外



儘管天氣微冷,但還是想一嚐滷水牛腱招牌兩姊妹涼皮 $36,畢竟為店家王牌
以木薯粉製成的涼皮細滑嫩彈,配上醒胃的酸辣調味、脆豆、芫茜等,已夠冶味
滷水牛腱切薄片上,未至過份老韌,但滷水香不足,就是吃著過過癮吧
如果有緣再會,比起鹹食粉麵,我倒更有興趣試試市面上並不常見的甜冰粉

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