DEJ by Akrame-午嚐星級好滋味

DEJ by Akrame　https://dej.com.hk/為Restaurant Akrame的平民分支，主攻外賣午餐

Dej指dejeuner，即午膳之法文，讓人在午飯時間亦能嚐到出自Akrame的美味
套餐比較化算，主菜配頭盤或甜品需價$129，而頭盤、主菜連甜品三道菜則為$150

除了付費速遞服務之外，也可以選擇到位於灣仔的Restaurant Akrame自取

雖然將要踏入冬季，但氣溫只是稍降，在陽光燦爛的日子依然熱得大汗淋漓

Fresh Gazpacho Soup　$60（單點）酸甜沁涼，以蔬果為本再添香料，清爽開胃

Salmon Quinoa Salad　$80先有片片細嫩煙三文魚，鹹香與油潤齊備
煙三文魚夾著爽甜青蘋片同食可平衡油感；藜麥飯充滿纖維嚼勁，吃罷只覺清爽

即使Veggie Truffle Risotto　$85（單點）是無肉之選，但並不會單調乏味
冬菇及松露油傳來陣陣菇菌幽香，燉飯飯底粒粒分明，中心帶點硬粉感，留有咬口

甜點選擇不多，最基本的是酸酸甜甜而多汁的Fruit Salad　$50（單點）

儘管內有我不喜歡的薄荷，但味道不會太濃太刺激，只作提香之用

Chocolate Mousse　$50（單點）帶有濃郁朱古力可可香，稠厚同時細緻順滑
慕絲沒有額外添加糖，但不會過份苦澀，就算多吃一兩杯也依然感覺輕盈不膩