是時候為將臨的十二月及來年一、二月的歡慶時節作準備，預熱一下氣氛
海陸雙輝，Assaggio的五道菜晚餐包括波士頓龍蝦及美國帶骨肉眼扒，惹人垂涎
套餐為期間限定，供應至11月30日，建議四位用，$1800+10%，即每位$450+10%
在Mira Dining官網預訂或於Openrice訂座均可獲八折優惠，不過須至少一天前預訂
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波士頓龍蝦沙律並非用坊間常見的拆殼粒粒龍蝦肉，而是用上開邊龍蝦，夠大堆頭
龍蝦肉不失爽彈，佐汁自然更為酸香清爽，甜味未及突出，但亦無大礙
入饌之Nocellara橄欖不須直接食用都已感受到其獨有香味，配紅洋蔥即增清甜
龍蝦肉不失爽彈，佐汁自然更為酸香清爽，甜味未及突出，但亦無大礙
入饌之Nocellara橄欖不須直接食用都已感受到其獨有香味，配紅洋蔥即增清甜
傳統意式濃菜湯可是限定餐牌之中最為清新的項目，蔬菜加上綿豆，讓質感豐富點
以青醬的香草香氣及鹹意點綴，就算不是啖啖肉葷海中鮮也毫不單寡失色
以青醬的香草香氣及鹹意點綴，就算不是啖啖肉葷海中鮮也毫不單寡失色
原隻龍蝦意大利蛋麵以爽彈甜鮮兼備的波士頓龍蝦點題，開邊上桌賣相豐盛誘人
蛋麵甚是掛汁，不過依然條條分明，煙韌帶爽，質感有幾分似鹼水麵
幸好隨之而來的不是澀口鹼水味，而是微微雞蛋香，伴自家製半乾辣椒蕃茄更開胃
幸好隨之而來的不是澀口鹼水味，而是微微雞蛋香，伴自家製半乾辣椒蕃茄更開胃
工作關係，當日較遲用午膳，直到晚飯時間還有少許飽意，不過也要堅持下去
事關第四道菜是限定餐單的重頭戲之一——35安士香烤USDA Prime帶骨肉眼
事關第四道菜是限定餐單的重頭戲之一——35安士香烤USDA Prime帶骨肉眼
於席前再以鐵板加熱，令肉眼扒大添焦香，滋滋作響的聲音亦甚誘人
肉眼大件厚身，熟度恰到好處，肉汁猶存，留嚼勁又不韌柴，簡單以鹽調味即可
旁伴沙律及薯條，想當然，新鮮炸起，脆而不油膩的薯條成為了搶手貨
甜品以拼盤形式奉桌，先是略帶酒味的Tiramisu，細緻順滑，更有著點點雞蛋香
焦糖奶凍奶潤感重，濃濃糖甜之間滲有雲尼拿香氣，細嫩微黏，未至甜膩
朱古力慕絲頗稠，好在不會油膩漿口；三味完食沒難度，甜品落第二個胃嘛！
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