當時還是處於對印度食品的狂熱中……
難得見到有熱既samosa賣，仲要好企理清潔咁（潔癖
唔多講即刻買黎試下
Samosa $35/2
拎上手係熱辣辣既真係心都暖哂
外層一貫都係好油，而且係翻熱所以淋哂/___>\
個頭頗大，份量用料足
薯仔熟而不爛，仲保持到粒狀
一食入面全部實心，印度香料一大堆香氣撲鼻而來
味道唔會太濃太鹹，算係清少少，食完唔會咁劑
不過講真我就覺得試過就算啦，再買既intention唔大
2013年5月12日星期日
2013年5月9日星期四
金牌小龍-悠悠嚐
話說以前見過金牌小龍既任食團購
價格還是近$11x
同我今次單點既價位相若
Anyway……突然去食又唔係常客，冇所謂啦:^)
金牌小籠包 $36
外皮薄而不濕爛
一睇好乾身以為自己中伏，點知原來乾身痴筷子易夾又唔會穿
見牛肉麵又未上，無無聊聊係到數佢褶數，竟然每個都有至少廿褶:^0
趁熱快快食啦，咩都唔點就咁咬開小洞
明明垂直夾起，入面d湯汁竟然都多到流哂出黎
湯汁味鮮不油，好夠味
入面包肉都好多肉汁，唔只係硬實既塊狀:^)
金牌牛肉麵 $58
聽講呢間係2013年就憑牛肉麵，拎左飲食天王既獎
除左小籠包，唔可以唔試下呢個鎮店之寶既XD
落單果陣個姨姨有提番牛肉麵既湯底係有點辣既，會考慮客人既preference呢點幾好
一見碗麵，咦牛腱黎既？仲要咁厚:^S
講真牛腱多筋好容易就韌過橡皮（因為自己煮過真係耐少少就會開始韌
唉冇所謂啦，都要食架啦
試左湯底，味濃但稀身，唔會咁鹹咁痴口（Y）
少少辣味好香但唔會嗆口乸喉
我小心翼翼夾起厚厚的一片牛腱……瞪了一會……
一放入口，一抿即化
筋位竟全是膠質，唔係韌到可以用黎紥頭髮跳繩果種:^00000000000
冇雪味冇腥味之餘，仲肉味鮮濃，有種食緊牛筋腩既感覺
很遺憾，已經冇手擀粗麵揀
不過冇辦法，仲係想試
但麵條部分真係好可惜
佢外表係滑溜，但我覺得唔夠麵香味，似outsource供應（平日買番屋企）既質感
因為好滑身，唔係好吸到湯汁，亦冇麵條既微微甜香:^(
總括而言，牛肉麵係牛肉好食，湯底都ok，只係麵就……
2013年4月19日星期五
B P International-園林閣-簡單食
難得好友有時間一齊晨早出黎瘋狂
咁梗係要個早餐buffet打響頭炮啦XDDDD
自製沙律清清地開個頭先:^))（懶係健康咁
加d蕃茄加d青瓜淋d原味yogurt……完成！
水果有幾款可以揀
咁就梗係食西瓜啦，屋企唔係成日會開架嘛xd
非起沙但夠甜（Y）
脆皮腸兩款都好好食，特別係深色蜜糖味
淺色係雞肉腸，比較淡但佢煎到有d焦香:)
茄汁豆好淡;(
不過唔會係爛果d都ok
炒蛋超嫩滑
好有蛋香之餘仲要有勁多蛋汁
唔係溝好多野搞到好稀，減成本果種:)
煙肉好瘦，面頭好油咁但其實係佢逼哂d脂肪出黎
直程成塊食都得唔會有肥膏係入面
火腿好香，唔會太鹹，焦兩野一定仲正
炒飯真係忍唔住食
佢D飯係粒粒分明，金黃色
蛋香味濃，飯粒彈牙係正既
薯餅一口size好user friendly
炸到金黃色好脆，同埋調味剛好有薯仔既香味
個人認為好食過m記好多
朱古力牛角酥用烘爐保溫
軟心半溶既朱古力心，加上脆皮既酥皮殼，感覺香甜滑脆
奄列好似好細，但其實入面有5種料
仲要係full哂，只係佢卷得細
完全唔會膩同埋唔油
不過係熟左少少
如果入面係滑蛋連蛋汁會更出色
牛角包完全唔油，好勁牛油香味:d
Chocolate Muffin超正
佢放入烘爐入面，食果陣仲係暖熱既
面係乾脆既但個心有好多朱古力粒，係半溶軟心:DDDD
Cheese紅牛波波好食:D
但最中意都係cheddar，巴馬臣都唔錯但淡味左d:(
Toast自家製
好香好脆:DDDD
用兩種果醬去搽哂兩面超好食:DDD
Cereal保持基本
今次全部NESTLE野
熱香餅好正:DDD
特別係D HONEY，佢唔係糖漿而係真係蜜糖黎架:DDD
吉士夾心酥既吉士好香滑
甜度不太高，食落唔會過膩
Blueberry Muffin都足料同埋夠香
食完係完全唔會覺得膩
果醬酥比較遜色，果醬烘乾左有少少痴口
吉士酥我個人好中意
唔會太膩，同埋真係好多吉士餡:)
橙汁同西柚汁都是有果肉的
蘋果汁飲落似係Tropicana（姐係肯伯伯果隻
仲有咖啡等飲品，全部任飲既
其實早上都冇咩人會去食早餐
有幾個鐘可以慢慢嘆慢慢食其實幾舒服
Service都ok既
不過receiption果邊，反而近中午既時間可能轉左人，就不太理想囉
2013年4月17日星期三
2013年3月21日星期四
Khana Khazana-素印度
Khana Khazana係我同朋友第一次去食印度野既地方
自此之後，好多既機緣巧合，大家慢慢熟落
直到而家變左死黨:^)
呢間真係我地既回憶地
小食
第一次食到南印度既小食
通常BUFFET都係北印度既菜式或者淨係咖喱咁:^)
Rawa Idli即是白色蒸米糕
比較粉，冇咩味，要點醬食既
淨食會寡，不過好香米粉味
好似Doughnut既係Medu Vada
其實冇咩特別似炸粉團，好多香料味，同埋好油:^o
炸薯
好幼滑香口
薯蓉調味同香料都夠
仲要勁衰咁細細舊一口大小
真係會不知不覺食左好多
好中意中間白色既coconut chutney椰子醬
椰香濃郁，有椰蓉更有嚼勁
齒頰留香真係冇誇大:DDD
Curry
有好多款咖哩，全素
我地兩個最中意都係Butter Paneer
即是Butter Curry配芝士塊
芝士塊實而微粉，奶香濃郁不膩
飯煮得乾身，粒粒分明
仲要好香口有飯既甘甜味
除左平時見到既Naan之外
仲可以任點Chapati同Dosa
Dosa係長筒卷
外皮薄脆焦香，入面有薯蓉餡，香料調味十分可口
Chapati其實同Naan差唔多
但佢係冇發起既，係Flatbread，冇Naan咁劑
食落麵粉香重，連Curry食會濃味d，少左portion去中和番
Naan新鮮整香口焦脆
有三款味：Plain，Garlic同Butter
我地試哂最中意係garlic
蒜香重但唔辣唔嗆口，配落naan食好開胃
Butter香係香，但真係十分油的
Ras Malai
奶香好濃
不過東南亞既甜品好多都好甜
呢個算普通（本人嗜甜到魔境了xddd
用既係煉奶，冇溝稀所以吸附哂甜度高d
不過佢冇炸算係不健康中既健康（不幸中之大幸既朋友-___
2013年3月20日星期三
Hotel ICON-Green-杯子甜
假日
好特別既組合，我、我媽同我朋友XDDDD
得閒想試下Hotel Icon既Green
因為試過The Market，對Green既信心大增
可惜我地太遲了，去到已經冇左Afternoon Tea Set
唯有點個Savory Set同單點Cake啦
未逐個講之前，聲明：
我好憎食到Cream既，平時見有都要整走佢
但Green既cupcake上面果堆cream我完全可以食到好滋味，因為係重忌廉香而零膩感咁劑
Cupcake既Size都幾大
最好搵埋親友一齊試，試多幾款
順便可以吹下水增進感情:^)
Green Tea Cupcake
Cream重綠茶香，稍有苦味
上面黑白朱古力碎咁啱帶來甜味
Cupcake綠茶味濃，而且有烤焗既焦香感
蛋糕部分保持濕軟，入面仲有幼滑香濃既朱古力餡
不過我地覺得如果係紅豆餡可能會更理想
Blueberry Cupcake
Cream既膩感被藍莓酸甜味道中和番
上面既藍莓更進一步帶來清新
蛋糕部分鬆軟可口，都有藍莓果肉，好開胃
Double Chocolate Cupcake
朱古力Cream香滑微苦，加上偏甜朱古力卷同碎片，不膩
朱古力蛋糕香味濃郁，甜度適中不嗆
中間有軟心朱古力，濕潤稠密，好Rich
Vanilla Cupcake
雲尼拿味清香，白Cream最易睇出密密麻麻既雲尼拿籽
可見其天然清新，非單純人工精油味
大大粒草莓酸甜爽口，中和下忌廉本身既少少膩感
Sesame Cupcake
芝麻香味超濃，配上表面既芝麻粒，好match
蛋糕一貫做得鬆軟不散，充滿朱古力既香甜味道
Chocolate Cupcake
呢個既味道冇Double版咁濃
似係輕型版，甜度都唔太多，反而忌廉香味勁甚
Raspberry Chocolate Cake
亮面完美無瑕，加上點點金箔，賣相吸引
紅莓外層清新酸甜，幼滑微黏
入面有chocolate mousse，醇香濃郁
另外有raspberry果醬，比起外層更酸，整體不膩之餘清新開胃
Champagne Afternoon Tea
Scones重牛油香，感覺乾爽不油不鬆散
加上果醬既酸甜味道，好滿足
Beef Baguette牛肉味香濃，醬汁creamy但唔會好油膩
麵包外乾內軟，配上濕潤既牛肉餡，剛剛好
Crab and Tomato Sandwich感覺清新，蔬果爽脆多汁
而蟹肉部分不會偷工減料，緊附在麵包上，香而不膩
Smoked Salmon, Truffles and Scrambled Egg on Soft Roll包身頗韌
餡味道稍稍creamy但重truffle清香，smoked salmon既鹹香同蛋香都較輕
一邊飲茶一邊食，咁先唔會膩唔會劑呀嘛XDDDD
2013年3月16日星期六
意粉屋-我揀飯
因為Pizza Hut冇位
一家三口相聚處改為意粉屋
話說細個果陣呀媽好中意同我去食意記
我成日覺得太貴叫佢唔好去XDDD
次次都係食蕃茄肉腸意粉XDDD
三個人商量一番後決定棄餐單點
當時有Lunch Set，只係為免唔夠食姐（我同呀爸大胃王XD）
同埋款式唔太合意
好彩上意粉屋官網有MENU睇得番D名
如果唔係都唔知點作個名俾佢-___>
蒜蓉包 $40
蒜蓉味香濃而不嗆辣
麵包厚身，表面脆而微焦，中心濕軟香口
小食拼盤 $88
肉腸調味足之餘有香草清香解膩
薯條算粗切，炸得香脆不油
洋蔥圈夠脆，同埋洋蔥甜而不辣
春卷入面足哂料，皮薄香脆
雞炸完好香脆，本身調味夠，仲要冇咩膩感
份量都多，只係影落細左，上枱一定係大過A4 size XD
芝士焗龍蝦汁海鮮墨魚汁燉飯 $108
個名有D亂，姐係海鮮用龍蝦汁煮過，燉飯落墨魚汁
雖然話落左墨魚汁，但上桌賣相仲係好吸引，唔會有凌亂污糟既感覺
芝士落到好足，唔只焗到靚靚金黃半溶牽絲仲有焦香味
海鮮料好多，冇腥味，反而夠鮮甜彈牙
龍蝦汁係完全食得出，緊附海鮮料，鮮甜有海鮮既香味，不油不膩
燉飯底飯粒既分明又濕潤飽滿，食落好綿密
係要用番高澱粉既意大利米先可以做到咁（Y）
實物比相大，鍋算深，食完真係夠哂飽（我地一次過落單好快上哂先知，食完超滿足:^)
芝士焗三文魚帶子牛油果特色飯 $102
煙三文魚唔算多，反而細帶子同埋mushroom牛油果多好多，真心足料
芝士味又唔算好濃，起碼睇樣都冇墨魚汁果個咁重手
講真我就唔知特色飯煮法有幾特色，但飯底感覺係燉飯同乾炒飯底中間
整體調味都幾合宜，可口開胃之餘毫無膩感
焗肉醬闊麵（牛） $118
芝士焦香半溶，加埋闊麵食不見膩感，只覺得好rich
肉醬餡多，酸甜得黎味道自然，唔會太人工味刺激味蕾
闊麵唔會太乾硬，濕軟度掌握得宜，有d嚼勁，個底冇出水
疊咁多層都好統一，賣相不俗，加左分啦
2013年3月15日星期五
Nomads-任你調
甫到餐廳已經感到濃厚蒙古風，佈置主要用毛草
以及土色系，甚有大漠風
Salad Bar有餐湯、自配沙律及現成salad mix
個人中意南瓜沙律清甜又唔會好易劑，多纖維為之後既肉食打底
仲有雜果沙律，酸甜開胃，用料多款，特別係有紫薯片香脆清甜
餐湯會轉款，見過有栗米有西蘭花，主要都係忌廉西湯
自選配料有飯粉麵及Pizza底
枱上有號碼牌，連同食材盤交到廚房玻璃窗前桌就可以番位等
大概等候時間：
炒鍋五至十分鐘，Pizza三十分鐘
炒鍋
自選材料放入大碗後可以去調配醬料
我中意蒙古汁、酸甜或蕃茄汁加燒汁，酸甜中帶微辣，且帶出食材鮮味
除此之外，佢地既咖哩汁同沙嗲汁加上少少椰汁都好香口
加點香草同炸蒜或椰絲更佳
Pizza
都係自選配料
但今次係直接拎個pizza base放料係面
staff會幫你放芝士係面既，亦見過有人話要淨芝士pizza
溫馨提示：
平放食材
多水份（如蕃茄、菠蘿）放面
否則個批底會濕爛不脆架啦:^)
服務態度幾好，好肯幫客人好attentive
2013年3月14日星期四
2013年2月21日星期四
2013年2月17日星期日
海南少爺-咖啡香
續越南野，食完佢地留番俾我既一堆餐點之後都仲肚空空
（識我就知我既食量以及速度一定要用「恐怖」同「驚心動魄」黎形容）
我即時提議續攤，不過係去其他食肆（之前果間即使再點菜都係要跟番限時離座
「海南少爺啦不如食！想試佢d咖啡骨，好似好得意咁。」（原諒我不嬲說話都係倒裝句
「你中意就是但啦。」（爽快（喂
去到等左冇耐已經有位坐
海南雞
佢地insist要點既
雞鮮味濃，零雪味
雞肉唔算好滑但夠稔夠水份，好容易撕開d肉
另外佢唔係好肥，脂肪主要集中係雞皮，冇雞油啫喱，食落感覺唔油膩
其實都冇咩骨架啦，懶肉合哂我心意
本身預左呢d貴價餐廳又貴又少，但上枱一望，「咦，個份量都幾正常喎……（月
咖啡骨
終於食到久仰既一道菜
成日經過海港城果邊既分店都見到佢推介
送緊黎果陣已經係遠遠傳來淳香既咖啡味，即刻望下係咪有得食（吃貨本質
咖啡味好香濃，但醬汁唔會好重苦澀味，反而係微甜
而且醬汁係緊緊依附係排骨之上，美味非常
肉質未至於入口即化（偏瘦），卻是不老不韌，亦烹調得相當入味
呢味真係十分推薦:^)
炸咖央蝦丸
個名類似係咁啦，我睇成分諗出黎，不嬲唔係好記菜名，只著重於味道
新鮮熱辣，因此完全冇油溢味又冇泛油光
蝦膠本身係爽口彈牙，鮮味十足，用料應該不錯
重點係……佢會爆汁！
對吃貨而言，炸物必須新鮮趁熱食……
嘩大佬！真係燙到講粗口都冇用！
包汁偏稠，好香口，可惜外面既蝦膠已經調味得宜，內餡又係濃味有點overloaded
我中意綠色既咖椰醬，清香不膩，點炸物就啱哂，可以解膩
肉骨茶
佢地好中意既一樣食品，由一開始就係度係咁講咩馬來西亞同新加坡版本既分別
又話自己加埋親友去旅行都有試過，問過當地人原來材料又有分別……
講真我就第一次試既，聽就聽得多，知就唔係好知佢係咩
遠遠聞到藥材味
由於係最後一道上桌，佢既份量同質素我地都有點打算同期望
果然都係好足料
藥材味的確濃XD微苦，但更多既係香味（我覺得藥材味真係好香-__>
用料如相中所見係十足既，不過一煲就唔係太多，我諗大概都分到四碗或以上
入面有少少肉排但飲落係好清，稍有肉味，微甘
佢係用果d火種去reheat，感覺好新奇（冇見過
非鱔稿
真係食到好貴，佢開價真係一望menu心中有不妙既感覺
加上佢係要俾茶錢既……不過好彩唔係我俾XDDD
因為第一次食呢堆新加坡食物，有d興奮所以呢篇打得多d
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