本打算把握機會吃盡清單上的美饌，唯時間有限，逼不得已作取捨
午餐並未補足糖分，一於試試隱身於民居之間的芝士蛋糕專門店吧！
由於日照太猛烈，店外落了半閘，到場時還以為已經關門，差點就打道回府了
雖然不在主要商業街道上，但チーズケーキ研究所 Cheesecake Laboratory還是門庭若市
早在網上看到有朱古力、紅茶、抹茶及開心果等多款常設款式，已覺選擇困難
怎料到場後還增添了夏季限定的はちみつレモンのバスクチーズケーキ ¥1200
思及天氣悶熱，蜂蜜檸檬巴斯克似乎比較開胃，配杯薑汁汽水就更舒暢
店家選用澳洲與日本九州出產的忌廉芝士製作，並標榜出品不含雞蛋和小麥粉
蛋糕並非流行的融心版本，不過算外紥實內軟綿，細滑無粉感，烤焦外皮亦香而不燶苦
還有蜂蜜加檸檬的自然甜酸加成，即使奶感濃厚也不會膩，輕鬆完食，不受暑熱影響胃口
順帶一提，店家只收現金或PayPay（此行試用了八達通版PayPay，方便同埋匯率都幾正路）
日本福岡県太宰府市宰府2丁目8-33
+81 92 408 9627
每日 10-18
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