2025年1月4日星期六

2024 日本 大阪|居酒屋大心 - 千円刺身鮮味滿丼 ( Japan - Osaka )

每當遊日撞正公眾假期,即使做了功課,也可能處處碰壁,到場才發現店家臨時休業
汲取教訓,此行再三確認目標的最新消息,並找了數間餐廳作Plan B,旅途尚且順利
正值勤労感謝の日,往年有職棒隊阪神虎的優勝遊行,熱鬧得很;今年則略顯冷清了
沿路行人寥寥可數,甚至令人誤以為仍屬清晨時分,誰知店內已剩最後一席位!


要不是轉角位的展示牌,走著差點就錯過巷內的拉麵店、酒吧以及……居酒屋大心
分為兩層,總計卻只有不到十五席;店面窄細得似板間房,連轉身都有點困難
麻雀雖小,但餐點不至於獨沽一味,除了我選擇的海鮮丼 ¥1000,也有其他刺身及燒魚定食

晨早第一餐,迫不及待嘗嘗以鮮美刺身鋪出的花漾丼物,更可加錢增量配料或追加三文魚子
油亮無筋的三文魚算是定番,雪白配櫻粉的鰤魚甘香而腍嫩,還有鐵味濃郁的鰹魚
輕輕戳破橙如落日的蛋黃,讓香潤蛋汁及蔥花裹起飯粒,再適時喝一口魚湯,細味啖啖魚鮮

居酒屋大心
日本大阪府大阪市中央区鎗屋町1-4-4 鎗屋町・女将まちC区画
+81 80 3835 5020
星期一至五 11-15 18-23 六 11-15

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