2019年11月2日星期六

Little Cove Espresso-假日西貢放空遊

比起在郊野遊歷,我更喜歡當一個城市人,但面對日日如一的人事物,難免有些少無趣
近月想起西貢來,並非處於城市中心地段,一個氣氛悠閒而又不失現代感的地方
因為總似要經過九曲十三彎至到埗,所以一直都非我首選,上次西貢行已是兩年前的事
礙於滿滿行程,假日閒著時卻不願動,結果由忽發奇想到實際行動都隔了好幾星期


有一天起床後一直拖時間,到下午終於起行,唯到場時已經晚得可以用晚膳
時間不多,僅來得及去其中一家心水Cafe,而Little Cove Espresso不用等位,正好
店員表示廚部開始清潔整理,僅供應飲品及甜點,不過也沒差,反正沒多久後就吃晚餐嘛

享受紅菜頭朱古力拿鐵 Beetroot Chocolate Latte $36(小) $46(大)無後顧之憂
皆因店方提供數款植物奶供轉選,除有機豆奶、杏仁奶、燕麥奶外,竟有較罕見的椰奶
衡量味道配搭後,還是簡簡單單選擇較清新的豆奶就好,甜度本不高,也就不易致膩
紅菜頭成分主要顯現在調色上,對於味道則未覺有太大影響,喝起來不帶蔬果青味
遠看可見表面有零落黑點,並非因奶泡太稀所致的氣洞,而是苦甘兼備的朱古力碎粒
初時會嚐到朱古力粒的濃濃香味,之後因其漸融於熱奶中,可可苦香就來得輕些少

鋪於甘筍蛋糕 Carrot Cake $42面的核桃與忌廉芝士霜甚討喜,甜濃中有果仁脆感點綴
而夾有甘筍絲及果乾的厚層蛋糕體保濕潤,又帶柔和的香料香,份量也不算少
見餐牌上多是健康、無糖或無麩質的菜式,以為連甘筍蛋糕亦是如此
不過這實際上和平時嚐到的味道與質感差不多,可以說的就是沒那麼油膩,嚼感也很豐富

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