九龍城不單泰菜館及火鍋餐廳林立，近年亦逐漸多了咖啡廳進駐，例如Rings Coffee
又是白灰色加木系的清新調調，想要享受閒暇時，總得有個如此的舒適寬敞地方靜一靜
菜式及飲品沒什麼花巧噱頭，反而讓人沒有負擔，就連點菜時也不用思前想後
下午三至六點可以免費轉配燕麥奶，更是久違的瑞典Oatly，當然要支持一下
最後調出燕麥奶版的Ginger Caffè Latte 薑味鮮奶咖啡 $42，店方表示實屬新嘗試
薑辣未算嗆，咖啡苦而不澀，整體香口之餘，沒有牛奶的稠重感，樂得清新
也許店方要走輕盈清爽的路線，就連Apple Crumble Bowl 蘋果金寶 $68亦如是
選用青蘋果配紅蘋果，甜中帶微酸，再伴上自家烤製的蘋果乾，果味更是鮮明
當中的肉桂香氣出自店家特製脆餅，溫和柔緻，肉桂控未夠喉，但對大眾而言就更易接受
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