想甜嚐甜-一會紫薯牛角酥

也許被Algorithm發現嗜甜，即使沒有刻意搜尋亦會不時在網上看到甜品店廣告

近期因個人及社政因素，少了留意吃喝玩樂，有關的廣告就逐漸隱於Facebook的河道中

然而，當生活過得不如人意時，我想不少人都會想求份甘甜以慰藉心靈

從一長串的飲食清單中打撈出來——說近不近，說遠不遠，卻始終未曾一訪的想甜嚐甜

下午茶餐早至下午一時已供應，$15之差叫我未選定主食就想好要加配飲品和乳酪雪糕

乳酪雪糕入口細滑，酸甜度恰到好處，不重奶膩，正好是我較能接受的質感

先前翻過主餐牌，芭菲選擇亦不少，既然合口味，或者下回直接點乳酪雪糕甜品就好

為特色牛角堡而來，香草火炙芝士碎蛋牛角酥聽起來好像不俗，剛好未吃午飯

但又想嚐嚐70%可可牛角布朗尼……斟酌一番後卻選了楓糖火炙芝士紫薯牛角酥　$48

牛角包烘後添上輕焦，頗為乾身，一壓就是咔嚓的酥脆聲，多屑不油

中心少了一份腍糯感，取而代之的是一點韌實，幸好未算難嚼

紫薯蓉及紫薯粒雙重出擊，唯薯蓉水分多了點，還是喜歡後者的粉實感，更令薯味突出

甜度不高，隱約帶花香，不過有點懷疑是否漏加了火炙芝士？那就有點可惜了